作り方

下準備

• ・鉄板にオーブンシートを敷きます
  ・薄力粉をふるいます
  ・全卵を湯煎で人肌に温める（混ぜた時に生地を冷まさないようにするため。）
  ・オーブンを１９０℃に予熱します

シュー生地

• ①　シュー生地を作ります。
  https://recipe.monteur.co.jp/rp/detail/r00022.html
• ②　生地を星口金で絞ります。
• ③　１９０℃に予熱したオーブンで１８０℃に設定して、２５分焼きます。
• ④　　焼けたら網にとり、熱を取ります。

仕上げ

• ①　カスタードクリームを絞り、その上にホイップクリームを星口金で絞って出来上がりです。