作り方

手順

• ①　全卵、砂糖、はちみつを泡立てないようにすり合わせます。
  
• ②　①に牛乳を入れ、混ぜます。
  
• ③　②に、一緒にふるった小麦粉とベーキングパウダー、アーモンドプードルを加え、混ぜます。
  
• ④　③に溶かしたバターを入れて混ぜます。
  
• ⑤　④にマロンクリーム、マロンダイス、ラム酒を入れて混ぜ合わせ、常温で1時間ねかします。
  
• ⑥　バターを塗った型に⑤の生地をしぼり袋で流し（スプーンでもよい）180℃～200℃で20分ほど焼きます。
  
• ⑦　焼きあがったらすぐに型からとりはずし、冷ましたら完成です。
  時間と共にしっとりとした深みのある美味しさになります。