作り方

下準備

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  薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをあわせてふるいます
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  無塩バターを500Wの電子レンジで溶かします
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  マドレーヌ型にバター(分量外)を塗ります
• オーブンを180℃に予熱します

作り方

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  ①　全卵を溶きほぐして砂糖とはちみつを加え、すり混ぜます。
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  ②　牛乳を加えて混ぜ、ふるった粉類も2回に分けて加え混ぜます。
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  ③　溶かしバターを加え混ぜます。
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  ④　マロンクリーム、マロンダイス、ラム酒を加え混ぜ、常温で約1時間寝かせます。
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  ⑤　生地を絞り袋に入れ、マドレーヌ型に絞ってスプーンで表面を慣らします。
• ⑥　180℃のオーブンで約17分焼きます。
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  ⑦　すぐに型から外して粗熱を取ったら、出来上がり。