作り方

下準備

• ・ゼラチンを水でふやかし、使うまで冷蔵庫に入れておきます
  ・湯煎用のお湯を準備します

作り方

• ①　ジュースとグラニュー糖をボウルに入れ、グラニュー糖が溶けるまで湯煎にあてて、溶かします
• ②　ゼラチンを湯煎にあてて、溶かします。
• ③　ゼラチンに①を少量混ぜながら入れて溶かし、ジュースに戻してよく混ぜます。※ゼラチンが急に冷えて固まるのを防ぐため
• ④　泡にしたい分（約４分の１）を残して、約４分の３のゼリー液をグラスに注ぎます。
• ⑤　残りのゼリー液を氷水にあてながら泡立てます。
  細かく泡立ったら、④の上に注ぎます
• ⑥　冷蔵庫で冷やし固めます。
• ⑦　固まったら、お好みでぶどうやミントを飾って出来上がりです。※ぶどうはカットして種を取り除きます