あわあわぶどうゼリー

作り方
- 下準備
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・ゼラチンを水でふやかし、使うまで冷蔵庫に入れておきます
・湯煎用のお湯を準備します
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- 作り方
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① ジュースとグラニュー糖をボウルに入れ、グラニュー糖が溶けるまで湯煎にあてて、溶かします
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② ゼラチンを湯煎にあてて、溶かします。
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③ ゼラチンに①を少量混ぜながら入れて溶かし、ジュースに戻してよく混ぜます。※ゼラチンが急に冷えて固まるのを防ぐため
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④ 泡にしたい分(約4分の1)を残して、約4分の3のゼリー液をグラスに注ぎます。
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⑤ 残りのゼリー液を氷水にあてながら泡立てます。
細かく泡立ったら、④の上に注ぎます -
⑥ 冷蔵庫で冷やし固めます。
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⑦ 固まったら、お好みでぶどうやミントを飾って出来上がりです。※ぶどうはカットして種を取り除きます
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アドバイス
- ブドウジュース以外のお好きなジュースでも試してみてくださいね!