作り方

下準備

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  ・ゼラチンを水でふやかし、使うまで冷蔵庫に入れておきます ・湯煎用のお湯を準備します

作り方

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  ①　ジュースとグラニュー糖をボウルに入れ、グラニュー糖が溶けるまで湯煎にあてて、溶かします
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  ②　ゼラチンを湯煎にあてて、溶かします。
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  ③　ゼラチンに①を少量混ぜながら入れて溶かし、ジュースに戻してよく混ぜます。※ゼラチンが急に冷えて固まるのを防ぐため
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  ④　泡にしたい分（約４分の１）を残して、約４分の３のゼリー液をグラスに注ぎます。
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  ⑤　残りのゼリー液を氷水にあてながら泡立てます。 細かく泡立ったら、④の上に注ぎます
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  ⑥　冷蔵庫で冷やし固めます。
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  ⑦　固まったら、お好みでぶどうやミントを飾って出来上がりです。※ぶどうはカットして種を取り除きます