作り方

下準備

• ・薄力粉をふるいます。
  ・鉄板に型紙を敷きます。
  ・オーブンを190℃に予熱します。

生地

• ①　ボウルに全卵、砂糖を入れて人肌に温め、砂糖を溶かします。
• ②　ハンドミキサーで泡立てます。
• ③　薄力粉を加えて混ぜます。
• ④　バターを加えて混ぜます。
• ⑤　紙を敷いた鉄板に生地を流し入れ、平らにならします。
• ⑥　180℃のオーブンで約1２分焼き、冷ましておきます。

仕上げ

• ①　生クリームに砂糖、バニラエッセンスを加えて８分に泡立て、ホイップクリームを作ります。
• ②　クリームを生地に塗って、フルーツを並べます。
• ③　生地をまき、両端をカットして出来上がり。