白桃ムースのケーキ
材料(カップ6個分)
- 作り方
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- 白桃(缶詰・ムース用)約300g
- 白桃(缶詰・飾り用)約250g
- グラニュー糖25g
- レモン汁3ml
- ゼラチン7g
- 水(ゼラチン用)35g
- 生クリーム250ml
- スポンジ生地適量
- 仕上げ
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- セルフィーユ(お好みで)適量
- ピスタチオ(お好みで)適量
- 白桃(缶詰・飾り用)g
作り方
- 下準備
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・白桃の缶詰を、白桃の実とシロップに分けます。
・スポンジを小さく角切りにし、カップの底に入れます。白桃の缶詰のシロップをスポンジにうち、なじませておきます。
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- 作り方
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