作り方

作り方

• ①　鍋に水、グラニュー糖を入れ火にかけます。
• ②　グラニュー糖が溶けたら人肌程度に冷まし、くず粉を加えます。
• ③　よく混ぜた後、こし器を通して容器に流し入れます。
• ④　容器を10分ほど湯煎にかけ、くず生地が固まったらお湯の中に沈めます。
• ⑤　くず生地が透明になったら鍋から取り出し、すぐ氷水につけて冷やします。
• ⑥　容器からくず生地をはがし、食べやすい大きさにカットします。
• ⑦　カットしたくず生地を器に盛り付けます。

仕上げ

• ① 黒蜜やあんこ、アイスなどをトッピングしたら、出来上がりです。