作り方

作り方

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  ①　鍋に水、グラニュー糖を入れ火にかけます。
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  ②　グラニュー糖が溶けたら人肌程度に冷まし、くず粉を加えます。
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  ③　よく混ぜた後、こし器を通して容器に流し入れます。
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  ④　容器を10分ほど湯煎にかけ、くず生地が固まったらお湯の中に沈めます。
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  ⑤　くず生地が透明になったら鍋から取り出し、すぐ氷水につけて冷やします。
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  ⑥　容器からくず生地をはがし、食べやすい大きさにカットします。
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  ⑦　カットしたくず生地を器に盛り付けます。

仕上げ

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  ① 黒蜜やあんこ、アイスなどをトッピングしたら、出来上がりです。