フレンチトースト
外はさくっと、中はじゅわっと、フレンチトーストです。
ブランチにもピッタリ！
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２人分
いちごマリネ
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- いちご
- １００ｇ
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- 砂糖
- １５ｇ
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- レモン果汁
- ５ｍｌ
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- ミントの葉
- 適量
アパレイユ（卵液）
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- 食パン（４枚切り）
- ２枚
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- 全卵
- ６０ｇ（L玉約１個分）
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- 牛乳
- １２０ｇ
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- 粉砂糖
- ４０ｇ
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- バター
- 適量
下準備
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- ・ 食パンの耳を切り落として半分に切り、４切れにする
いちごマリネ
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- ① いちごを適当な大きさにカットします。
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- ② 砂糖とレモン果汁を加えて、和えます。
フレンチトースト
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- ③ 全卵、牛乳、粉砂糖をボウルに入れて、混ぜます。
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- ④ 一度漉して、バットに移します。
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- ⑤ カットした食パンをアパレイユ（卵液）に浸します。
パンにアパレイユがぜんぶ染みこむようにします。 
- ⑤ カットした食パンをアパレイユ（卵液）に浸します。
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- ⑥ 温めたフライパンにバターをひいて、⑤のパンを焼きます。
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- ⑦ 焼き色がついてふっくらしてきたら、ひっくり返して反対側も焼きます。
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- ⑧ フレンチトースト、いちご、ミントをお皿に飾って、最後に粉糖をかけたら、出来上がりです。
アドバイス
- ・ お好みでバニラアイスをのせても美味しいですよ
