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あずきと栗のブラウニー

あずきと栗のブラウニー
あずきと栗のブラウニー
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レシピの難易度レシピの難易度
★★★★★
調理時間の目安調理時間の目安
1時間0分

材料(縦10cm×横35cm長方形型1個分)

  • バター100g
  • 砂糖150g
  • 全卵150g
  • 薄力粉50g
  • 粒あん400g
  • 栗甘露煮適量

作り方

下準備
  • ・ 薄力粉は事前にふるっておきます。
  • ・ オーブンは180℃に温めておきます。
作り方
  • 【作り方 イメージ】
    ① ボウルに室温でやわらかくしたバターと砂糖を入れ、均一になるよう合わせます。
  • 【作り方 イメージ】
    ② ①に、溶いて人肌に温めた全卵と薄力粉を交互に加えながら、ムラがなくなるまで混ぜます。
  • 【作り方 イメージ】
    ③ ボウルに粒あんと②の生地の一部を入れ、合わせます。
  • ④ ②のボウルに③を全量加え、均一になるよう合わせます。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑤ 型に栗の甘露煮や、お好みで鹿の子豆などを並べます。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑥ ⑤に④の生地を流します。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑦ 180℃のオーブンで約30分焼いて完成です。お好みでブラウニーの上に栗や鹿の子豆を飾ってもオシャレです。

アドバイスアドバイス

  • ・ 栗甘露煮だけでなく、お好みで鹿の子豆などを加えても美味しいですよ♪

お菓子作りの基本