トリックオアトリートシュークリーム

材料(1皿分)
- 材料
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- 牛乳と卵のシュークリーム1個
- 生クリーム100ml
- ココアパウダー10g
- 砂糖10g
- チョコペン(茶・紫・オレンジ)各1本
- 丸型のクッキー適量
- カラースプレー適量
- チョコレート菓子適量
- グミ適量
- スティック菓子適量
作り方
- 下準備
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- チョコペンを湯煎で溶かします
- 作り方
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- ① シュークリームの上部をキッチンはさみでカットします。
- ② シュークリームの下部に、茶色のチョコペンで、ジャックオランタンの目と鼻と口を描き、冷蔵庫で冷やします。
- ③ 丸型のクッキーにチョコペン(紫・オレンジ)でうずまき模様を描き、チョコペンが乾かないうちにカラースプレーをかけます。
- ④ ボウルに、砂糖、ココアパウダーを入れ、生クリームを少しずつ加えて九分立てまで泡立て、絞り袋に入れます。
- ⑤ ④を②のカスタードクリームの上に絞り、③やお好みのお菓子をトッピングしたら、出来上がりです。
アドバイス
- シュークリームの中に絞るクリームは硬めに泡立てると、トッピングが安定します。