作り方

作り方

• ①　鍋にぶどうジュースと砂糖を入れて沸騰直前まで（80℃）加熱します。
• ②　火を止めてゼラチンを加え混ぜて溶かします。
• ③　濾しながらバットに流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。

仕上げ

• ①　生クリームにグラニュー糖を加え、8分立てまで泡立てます。
• ②　ぶどうゼリーをスプーンで崩しながらグラスに入れます。
• ③　バニラアイス、コーンフレーク、クリーム、ゼリー、クリームの順番で盛り付けます。
• ④　ぶどうゼリーを盛り付け、クリームを絞ってぶどうを飾ったら、出来上がりです。