作り方

下準備

• ・材料は全て室温に戻します。
  
• ・さつまいもは１ｃｍくらいの輪切りにし、茹でます（またはレンジでふかす）
• ・皮をとり、フォークなどでつぶします。
• ・裏ごしをします。

作り方

• ①　さつまいもをボウルに入れ、ざっと混ぜます。
• ②　上白糖を加え、混ぜます。
• ③　バターを加え、混ぜます。
• ④　牛乳と卵黄を加え、混ぜます。
• ⑤　手のひらで形を整えます。
• ⑥　塗り卵を塗り、230℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。
• ⑦　きれいに焼き色がついたら完成です。