日本酒ゼリー
日本酒を使用して作る日本酒ゼリー♪
とろっとなめらかな口当たり♪
お酒好きなお父さんにもぴったりな大人のスイーツです★
※所要時間は冷やし固める時間を含みません。
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ぐい飲み酒器4個分
材料
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- 日本酒
- 100ml
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- 水
- 300ml
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- グラニュー糖
- 70g
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- レモン果汁
- 5ml
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- ゼラチン
- 6g
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- 水(ゼラチン用)
- 30ml
下準備
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- ・ゼラチンを水でふやかします。
作り方
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- ① 水1/3の量とグラニュー糖を合わせ、電子レンジ800wで1分～1分半加熱し、砂糖を溶かします。
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- ② ①にゼラチンを加えて溶かしながら、混ぜ合わせます。
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- ③ 残りの水を加え、混ぜ合わせます。
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- ④レモン果汁を加えます。
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- ⑤ 日本酒を加え、混ぜ合わせます。
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- ⑥ アルコールが飛ばないようにぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で1時間程度冷やし固めます。
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- ⑦ 固まったら軽くほぐし、容器に盛り付けてできあがりです。
