東ちなつさん監修「ワッフルアニマル」
作り方
- 作り方
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- ① ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、底を氷水に当て、しっかり角が立つまで8分立てに泡立てます。
- ② シャインマスカットは幅5mmの半月にカットし、さらに半分にカットします。
- ③ 苺も幅5mmの半月にカットし、さらに半分にカットします。
- ④ ①のホイップクリームは星口金をセットした絞り袋に入れ、ワッフルのクリームの側に、ホイップで犬の顔、反対側に足、尻尾を絞ります。
- ⑤ カラースプレーをハサミでカットして③の上にそっと乗せて、顔パーツを作ります。
- ⑥ ワッフルの上の部分に②のシャインマスカットをのせます。
- ⑦ 犬と同様に、ホイップクリームでうさぎの顔、耳、足、尻尾を絞ります。
- ⑧ カラースプレーをカットして顔パーツを作ります。
- ⑨ 上に③の苺をのせたら、出来上がりです。
アドバイス
- 顔をきれいに描くときのコツは、ホイップクリームを絞り袋の中に一度にたっぷり入れすぎないことです。半分くらい余裕があるほうが、絞り出す量が調節できて力が加減しやすく、細かい作業がスムーズに行えます。
- カラースプレーがなければ、チョコペンや黒ごまなどでも代用可能です。チョコペンを使う場合は、先を極々細くカットするのがポイント。一度にたくさん出てしまうと、目や鼻のパーツが大きくなって顔のバランスが悪くなります。
- ホイップは半量でも作れますが、心配な方は生クリームとグラニュー糖は失敗してもいいよう多めに用意しましょう。

















