作り方

作り方

• ①　杏仁霜と粉寒天、砂糖をよく合わせます。
  　　※杏仁霜、寒天がダマにならないようにするため。
• ②　鍋に①、牛乳を入れて軽く混ぜます。火にかけてかき混ぜながら沸かせ、1分程かき混ぜたら火から下し、粗熱を取ります。
• ③　粗熱が取れたらザルでこしながらバットに流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし、固めます。
• ④　ミックスフルーツを適当な大きさにカットします。
• ⑤　③が固まったらナイフで適当な大きさにカットします。
• ⑥　ミックスフルーツと合わせて器に盛り付けて出来上がりです。