作り方

作り方

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  ①　杏仁霜と粉寒天、砂糖をよく合わせます。 　　※杏仁霜、寒天がダマにならないようにするため。
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  ②　鍋に①、牛乳を入れて軽く混ぜます。火にかけてかき混ぜながら沸かせ、1分程かき混ぜたら火から下し、粗熱を取ります。
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  ③　粗熱が取れたらザルでこしながらバットに流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし、固めます。
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  ④　ミックスフルーツを適当な大きさにカットします。
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  ⑤　③が固まったらナイフで適当な大きさにカットします。
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  ⑥　ミックスフルーツと合わせて器に盛り付けて出来上がりです。