ルリジューズ | スイーツレシピ

ルリジューズ

レシピの難易度: ★★★★★
調理時間の目安: 15分

材料
作り方

材料(1個分)

牛乳と卵のプチシュー2個
生クリーム50ml
グラニュー糖7g
チョコレート（ストロベリー）適量
アラザン1粒

作り方

作り方

①　湯せんにかけて溶かしたチョコレートにプチシューつけてコーティングし、冷蔵庫で冷やし固めます。固まったら、2個を重ねます。
②　生クリームとグラニュー糖をあわせて８分立てにホイップし、細めの星口金で側面を飾りながら一周絞ります。
③　トップにホイップクリームをローズ形に絞り、アラザンをトッピングして出来上がり♪

アドバイス

大きなシュークリームや、普通のプチシューでも作れます。
チョコレート２度づけすると、発色がきれいになるし、強度もあがります。