作り方

作り方

• ①　さつまいもを適当な大きさにカットし、電子レンジで柔らかくしてから潰し、ペースト状にします。
• ②　ポマード状にしたバターと砂糖をホイッパーで合わせ混ぜます。
• ③　人肌に温めた全卵と卵黄を②と合わせ混ぜます。
• ④　③に牛乳、はちみつを加え、合わせ混ぜます。
• ⑤　④に薄力粉とベーキングパウダーを加えムラがないよう混ぜます。
• ⑥　⑤に①のさつまいもペーストを加えざっくり合わせたら、型の７分目ほどまで絞り、200℃のオーブンで約10分ほど焼きます。
  
• ⑦　オーブンから取り出し、さつまいもダイスと黒ごま、塩をのせ、再度200℃のオーブンで10分焼いたら、完成です。