Joue de cubes
材料(5号(直径 15cm) 2台分)
- スポンジ生地
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- 全卵180g(3個分)
- グラニュー糖120g
- 牛乳10g
- 薄力粉120g
- 溶かしバター20g
- コーティング用チョコ
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- ホワイトチョコレート適量
- 苺チョコレート適量
- ミルクチョコレート適量
- クリーム
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- 生クリーム100g
- グラニュー糖10g
- 洋酒少々
- トッピング
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- 飾り(チョコやラムネなど)適量
- フルーツ適量
作り方
- 下準備
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・ オーブンは170℃に温めておきます。
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・ オーブンは170℃に温めておきます。
- スポンジ生地
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② 湯煎で人肌程度に温めた牛乳を①に加えます。
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- 組み立て
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