イチゴのムースケーキ
材料(120ml容器 2個分)
- イチゴのムースケーキ
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- 苺ピューレ50g
- 上白糖10g
- ゼラチン2g
- 水10ml
- 生クリーム90ml
- 洋酒(キルシュ)3ml
- 苺6粒
- 市販のスポンジ適量
- 仕上げ
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- 生クリーム100ml
- 砂糖10g
- 苺1粒
作り方
- 下準備
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- イチゴのムースケーキ
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- 仕上げ
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アドバイス
- ・苺をグラスに並べるときに、側面にしっかりつけると綺麗に仕上がります。