下準備

• ・　クルミは細かく刻んでおきます。
  

  

• ・　バターは室温に戻し柔らかくしておきます。
  ・　強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー、塩を合わせ、ふるっておきます。
  

クッキー作り

• ①　バターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
  

  

• ②　グラニュー糖を2、3回に分けて加え、混ぜます。
  

  

• ③　卵、生クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
  

  

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• ④　ふるっておいた粉類を加えてゴムベラで混ぜます。
  

  

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• ⑤　ある程度混ざったら手で合わせます。
  

  

• ⑥　クルミを生地に混ぜ込みます。
  

  

• ⑦　冷蔵庫で1時間くらいねかします。
  

  

• ⑧　直径25ｍｍくらいのボール状に丸めます。
  

  

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• ⑨　170℃に温めたオーブンで20分焼きます。
  

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• ⑩　仕上げ用の粉砂糖をたっぷりまぶします。
  

  

• ⑪　完成！！