【スイーツプラン】ナッツとチョコのプロフィットロール

【糖質を考えたスイーツプランを使用したアレンジレシピ】
高カカオのチョコレートを使えば、一般的なミルクチョコレートよりも糖質を抑えることができます。くるみやアーモンドで食感もプラス!お洒落な一皿に。

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1人分((糖質:18.4g /エリスリトールを除いた糖質量:17.9g※五訂増補日本食品成分表から算出))

  • 6P糖質を考えたプチシュークリーム
    4個
  • 高カカオチョコレート
    5g
  • 高カカオチョコレート(飾り用)
    10g
  • お好みのナッツ(くるみ・アーモンド)
    各5粒ほど

レシピに使ったスイーツはこれ!

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下準備

  • ・チョコレートを湯煎で溶かします

作り方

  • ① お皿にプチシュー3個を置き、その上に1個をのせます。
  • ② コルネを作り、チョコレートをプチシュー全体に絞ります。
    飾り用のチョコレートでクッキングシートの上にお花を描き、冷やし固めます。
  • ③ ナッツと、固めたチョコのお花を飾って出来上がり。

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