薔薇のアップルパイ

作り方
- 下準備
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- オーブンを180℃に予熱します
- 作り方
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① りんごは皮付きのまま芯を取り除き、2~3mmの薄切りにします。
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② ボウルにりんご・上白糖・ラム酒を入れ、全体を絡めます。
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③ りんごの上に無塩バターをのせてラップをかけたら、電子レンジ(600W)で約4分しんなりするまで加熱します。
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④ 冷凍パイシートを常温で5~7分解凍します。
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⑤ 23cmくらいの長さになるまで麺棒で伸ばし、縦長の6等分にカットします。
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⑥ りんごをパイシートの上に重ねて並べて端からくるくると巻き、パイシートの端をくっつけます。
- ⑦ 180℃のオーブンで20分焼いたら、出来上がり。
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アドバイス
- 巻き始め側はりんごが少しはみ出すように置き、終わりは少し開けておくと綺麗に巻けます。
- りんごの種類で甘さが変わるので、甘さが足りない場合は上に粉糖をふるったり、りんごジャムを湯煎して塗るとよりおいしくできます。