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愛の花を咲かせます!お花のワッフルプレート

愛の花を咲かせます!お花のワッフルプレート
愛の花を咲かせます!お花のワッフルプレート
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レシピの難易度レシピの難易度
★★★★★
調理時間の目安調理時間の目安
15分

材料(1皿分)

材料
  • 牛乳と卵のデザートワッフル1パック(4個)
  • 黄桃適量
  • パイナップル適量
  • ブルーベリー適量
  • 適量
  • ラズベリー適量
  • チョコペン(茶)1本
  • グラニュー糖適量
  • 粉砂糖適量

作り方

作り方
  • ① ワッフル3個を半分にカットします。
  • ② ①のうち2個で、クレームブリュレ風ワッフルを作ります。カット面を下に向けて並べ、カットしていない別のワッフル1個のクリームを上面に塗ります。
  • ③ ②のクリームの上にグラニュー糖を振りかけ、バーナーであぶってキャラメリゼします。
  • ④ カット面を下に向け、花びらに見立てて並べます。
  • ⑤ ワッフルのクリーム部分にフルーツを飾り、最後にチョコペンと粉砂糖でデコレーションしたら、出来上がり。

アドバイスアドバイス

  • フルーツは小さめにカットすると飾りやすいです。
  • ご家庭ではスプーンを使ってキャラメリゼすることもできます。持ち手を布などでガードした金属製のスプーンをガスコンロであぶり、十分に熱くなったら砂糖にあてて焦がしてください。

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