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美味秘诀

"美味=安全放心"

安全放心

我们认为:没有安全放心,就不可能有"美味"。因为我们所认为的真正的"美味"就是以"五感"心和身体所能感受到美味的喜悦感。

近几年,围绕"食品"的问题不断被曝光。乳制品食物中毒事件、BSE(疯牛病)问题、肉食产地虚假产地标识、进口蔬菜产地虚假产地标识、抗氧化剂、香料等未经批准的添加剂的使用问题等事件屡有发生。视"食品安全"为第一的消费者们的担心大增也不无道理。

我们将在上述信念下,致力于诚信点心的制作。



食品问题是关乎每个人切身利益的问题,已引起多方关注。梦甜屋是怎样致力于安全放心的呢?我们通过三个方面的"执着"来寻找答案吧。

安全放心方面的努力

质量卫生管理

为了制作卫生、安全的点心,梦甜屋采用了食品卫生管理的最先进方法--"HACCP"。(已获得茨城县食品卫生协会HACCP认证)

HACCP

精选安全且高质量原料

努力追求对原材料的高标准要求,极力减少不必要的添加剂。

查清材料的来源

过敏物质的对应措施

为了将安全放心的点心送到顾客手中,积极公开关于过敏物质原材料的信息。

过敏物质的对应措施

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工厂参观

工厂参观

用动画演示泡芙的制作过程。参观浏览致力于美味与安全放心的工厂。
(只提供日文版)

工厂参观

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