作り方

下準備

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  あんこを６等分にして丸めます

作り方

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  ①　ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらダマがなくなるまで混ぜます。
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  ②　上白糖を加えて混ぜます。
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  ③　ラップをかけて600Wの電子レンジで約2分温めます。
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  ④　一度取り出してヘラで混ぜます。
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  ⑤　再度ラップをして半透明になるまで600Wの電子レンジで約1分温めます。
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  ⑥　ヘラで混ぜ、うぐいすきな粉をひいたバットに取り出します。
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  ⑦　全体にうぐいすきな粉をまぶし、熱いうちに生地を６等分にします。
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  ⑧　あんこを包んで形を整えたら、出来上がりです。