作り方

下準備

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  チョコペンを湯煎で溶かします

作り方

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  ①　(A)バタフライピーティーを、(A)生クリームに入れて加熱して煮出します。
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  ②　①の色が変わったら茶葉を取り出して、冷まします。
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  ③　クッキングシートに黄色のチョコペンで星を描いて冷やし固めます。
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  ④　(B)生クリームに(B)グラニュー糖を加え、7分立てまで泡立てます。
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  ⑤　②の生クリームに(A)グラニュ―糖を加え、8分立てまで泡立てます。
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  ⑥　ロールケーキに④をのせて、全体にナッペします。
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  ⑦　⑤を絞り袋に入れ、天の川をイメージして星口金で絞ります。
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  ⑧　アラザンや星を飾ったら、出来上がりです。