作り方

下準備

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  薄力粉・きなこ・ベーキングパウダーを合わせてふるいます
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  無塩バターを常温にもどします
• オーブンを170℃に予熱します

作り方

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  ①　無塩バターをペースト状になるまで混ぜます。
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  ②　上白糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
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  ③　全卵を少しずつ加えながら混ぜ、牛乳と日本酒を加えて混ぜます。
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  ④　ふるった粉類を加え混ぜ、黒豆を入れてさっくり混ぜます。
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  ⑤　クッキングシートを敷いた型に生地を入れて空気を抜き、170℃のオーブンで約35～40分焼きます。
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  ⑥　型から外して粗熱をとったら、出来上がりです。