焼き面をわざと焦がして焼き上げるバスク地方伝統のチーズケーキです！
冷やし時間によって色々な食感が楽しめます！

※所要時間に焼成と冷やし固める時間は含まれません。

【調理時間の目安】：

20分

【レシピの難易度】：

レベル2

【分量】：

5号型(直径15cm)1台分