焼き面をわざと焦がして焼き上げるバスク地方伝統のチーズケーキです! 冷やし時間によって色々な食感が楽しめます! ※所要時間に焼成と冷やし固める時間は含まれません。 【調理時間の目安】: 20分 【レシピの難易度】: レベル2 【分量】: 5号型(直径15cm)1台分