作り方

下準備

• ・オーブンを160℃に予熱します
• ・薄力粉・強力粉・アーモンドプードル・ストロベリーパウダーは合わせてふるいます
• ・バターは室温に戻し、柔らかくします

作り方

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  ①　柔らかくしたバターにグラニュー糖・塩を入れ、全体をしっかり混ぜます。
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  ②　卵黄を①に入れ、ムラが無くなるまで混ぜます。
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  ③　②にふるった粉類を全て入れ、バターを馴染ませるように混ぜます。
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  ④　少しずつまとまってきたら、手でひとまとまりになるまで混ぜます。
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  ⑤　ラップで包んだ生地を手で平らに伸ばし、冷蔵庫で15～30分寝かせます。
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  ⑥　生地をめん棒で伸ばし、花型で抜きます。
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  ⑦　天板に生地をならべ、お好みでフルーツミックスゼリーをのせます。
• ⑧　160℃のオーブンで12～15分焼きます。
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  ⑨　焼きあがったら粗熱をとって、できあがり。