作り方

鬼さん

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  ①　生クリームにグラニュー糖と抹茶パウダーを入れ、ミキサーで9分立てに泡立てます。
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  ②　プレートの上にどら焼を置き、チョコペンで鬼の顔を描きます。
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  ③　クッキングシートでコルネ（絞り袋のようなもの）を作り、①のクリームを入れます。
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  ④　コルネの先をハサミで切り、髪の毛に見えるよう、どら焼にくるくると絞ります。
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  ⑤　ツノに見立てて、アーモンドをさします。

金棒

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  ①　エクレアに竹串で、ランダムに穴をあけ、穴にアーモンド（縦割り）をさします。プレートに盛り付けたら、できあがり！