スイーツレシピ

チョコチップクッキー

スイーツレシピ

ソフトな食感が魅力のアメリカンタイプのクッキーです

【調理時間の目安】：
30分
【レシピの難易度】：
レベル2
【分量】：
約10枚分

材料

  • バター５０ｇ
  • グラニュー糖６０ｇ
  • はちみつ１０ｇ
  • 塩１g
  • 卵黄（L玉約１個分）2０ｇ
  • 薄力粉１００ｇ
  • ベーキングパウダー１ｇ
  • 重曹１ｇ
  • チョコチップ（焼菓子用）５０ｇ

作り方

下準備
  • 【作り方 イメージ】
    ・薄力粉・ベーキングパウダー・重曹をあわせてふるいます ・卵黄を室温に戻します ・鉄板にクッキングシートを敷きます
作り方
  • 【作り方 イメージ】
    ①　バターを湯煎にかけて溶かす
  • 【作り方 イメージ】
    ②　グラニュー糖・はちみつ・塩を加えてホイッパーで混ぜます。
  • 【作り方 イメージ】
    ③　卵黄を加えて混ぜます
  • 【作り方 イメージ】
    ④　ふるった薄力粉・ベーキングパウダー・重曹を加えて、へらで混ぜます
  • 【作り方 イメージ】
    ⑤　チョコチップを加えて、ざっくり混ぜます
  • 【作り方 イメージ】
    ⑥　生地を鉄板に置き、手で大体の形を整えます
  • 【作り方 イメージ】
    ⑦　１８０℃のオーブンで１０分焼きます。焼けたら網に移して、粗熱がとれたら出来上がりです

アドバイス

  • ・⑤で、生地のかたちをきちんと整えず、大きさや形が少しバラバラになっていると、アメリカン風の可愛い手作り感がだせます