作り方

下準備

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  ・ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせてふるいます

カップケーキ

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  ①　ボウルに全卵、牛乳を入れて混ぜます。
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  ②　砂糖を入れて混ぜます。
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  ③　ふるったホットケーキミックスとココアパウダーを入れて混ぜます。
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  ④　サラダ油を入れて混ぜます。
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  ⑤　マフィンカップに生地を入れ、電子レンジ（７００W）で１分加熱します。
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  ⑥　出来上がったら、熱を冷ましておきます。

ガナッシュ

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  ①　ミルクチョコとスイートチョコを、70～80℃の湯煎にかけて溶かします。
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  ②　沸騰直前まで温めた生クリームを少しずつ加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。
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  ③　粗熱が取れたら冷蔵庫に入れます。

仕上げ

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  ①　冷やしておいたガナッシュを絞り袋に入れます。 ※固くなりすぎた場合は湯煎やレンジでやわらかくして下さい。
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  ②　カップケーキにガナッシュを絞ります。
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  ③　お好みに合わせて飾りつけしたら、出来上がりです。