作り方

下準備

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  ・あんこを６等分し、丸めます。 ・いちごのヘタをとり、キッチンペーパーなどで軽くふいてあんこで包みます。
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  ・バットに片栗粉をひきます。

作り方

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  ①　もち粉、グラニュー糖、水をボウルに入れてダマがなくなるまで混ぜます。
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  ②　ラップをかけて電子レンジで温めます。（ex. 500W　1分20秒～2分）
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  ③　いったん取り出し、ヘラで混ぜます。
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  ④　再度ラップをして電子レンジで温めます。（ex. 500W　1分20秒）生地が半透明になればOK。 　　真っ白だと粉っぽいままなので、半透明になるまで加熱してください。
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  ⑤　ヘラで軽く混ぜて、片栗粉をひいたバットに取り出します。
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  ⑥　全体に片栗粉をまぶします。
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  ⑦　温かいうちに生地を６等分し、形を整えあんこを包みます。
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  ⑧　ハケで余計な粉をはらい出来上がりです。