作り方

手順

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  ①　かぼちゃの皮をむき、薄くカットしたら、電子レンジで柔らかくし、ゴムベラなどでつぶしてペースト状にします。
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  ②　常温でポマード状にしたバターと砂糖をホイッパーで均一に合わせます。
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  ③　①と②を合わせます。
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  ④　人肌に温めた全卵と卵黄を③と合わせます。
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  ⑤　④へ牛乳、はちみつを加え、むらがなくなるまで合わせます。
• ⑥　⑤に薄力粉とベーキングパウダーを加えて均一にし、お好みでラムレーズンを加えたら、マフィンカップに７分目ほど絞ります。
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  ⑦　170℃のオーブンで約30分ほど焼いたら、完成です。