作り方

下準備

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  ・　ゼラチンを水でふやかします。

作り方

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  ①　水とグラニュー糖を合わせて、800wで1分～1分半加熱し、砂糖を溶かします。
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  ②　①にゼラチンを加えて溶かします。
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  ③　②にビールとレモン果汁を加えて、軽く混ぜます。
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  ④　③に炭酸水を加えて、気泡を潰さないようにしながら混ぜます。
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  ⑤　グラスに④のゼリー液を注ぎます。※泡立て用に少し残しておきます。 　　グラスに注いだゼリーは冷蔵庫で約1時間冷やして、固めます。
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  ⑥　残しておいたゼリー液を泡立て器で泡立てて、そのまま冷蔵庫で約1時間冷やし、固めます。
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  ⑦　ゼリーが固まったら、⑤に泡のゼリーをのせて出来上がりです。