作り方

手順

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  ①　室温にもどしたバターに砂糖を入れ、ホイッパーで白くなるまで混ぜ合わせます。
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  ②　全卵を人肌に温め、①に少しずつ入れ、合わせます。
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  ③　②にふるった粉を合わせ、切るように混ぜます。
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  ④　1つにまとまったら、ラップに包み、冷蔵庫で1時間ほどねかせます。
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  ⑤　④を3㎜位の厚さに伸ばし、お好みの型で抜きます。リボンを通す穴もストローなどで開けておきます。
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  ⑥　くりぬいた生地に卵黄を塗り、170℃～180℃のオーブンで15～20分焼きます。
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  ⑦　砂糖、卵白、レモン汁を混ぜてアイシングを作ります。
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  ⑧　焼き上がった⑥を冷まし、⑦のアイシングを絞り、アラザンなどを飾り、乾かします。
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  ⑨　穴にリボンを通し、ツリーに飾って完成です。