作り方

下準備

• グレープフルーツの皮をむき、グラニテ用と飾り用に分けます
• オレンジも飾り用にカットします

作り方

• ①　オレンジジュースにグレープフルーツジュースと砂糖、レモン汁、オレンジ系の洋酒を加えて混ぜます。
• ②　カットしたグレープフルーツを入れ、冷凍庫で約1時間凍らせます。
• ③　少し固まってきたら、ホイッパーで崩してかき混ぜます。
• ④　再び冷凍庫に入れて約1時間凍らせます。
• ⑤　凍らせて混ぜる作業を4～5回繰り返します。
• ⑥　容器に盛り付けて、飾り用のフルーツとミントを飾ったら、出来上がりです。