作り方

下準備

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  グレープフルーツの皮をむき、グラニテ用と飾り用に分けます
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  オレンジも飾り用にカットします

作り方

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  ①　オレンジジュースにグレープフルーツジュースと砂糖、レモン汁、オレンジ系の洋酒を加えて混ぜます。
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  ②　カットしたグレープフルーツを入れ、冷凍庫で約1時間凍らせます。
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  ③　少し固まってきたら、ホイッパーで崩してかき混ぜます。
• ④　再び冷凍庫に入れて約1時間凍らせます。
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  ⑤　凍らせて混ぜる作業を4～5回繰り返します。
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  ⑥　容器に盛り付けて、飾り用のフルーツとミントを飾ったら、出来上がりです。