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  • アイシング

    アイシング
    • 30分
    • 動画あり
    • 焼き上げたクッキーやビスケットにアイシングでデコレーションをすれば 、ハロウィン、クリスマス、バレンタインなど、イベントを盛り上げるプレゼントとして大活躍!
      アイシングでメッセージを描けば、気持ちも伝えられちゃいます☆
      アイシングの絞り袋として、紹介している「コルネ」は、溶かしたチョコレートを入れれば、チョコペンになりますよ♪
  • エッグタルト

    エッグタルト
    • 1時間
    • 動画あり
    • さくさくのパイ生地と濃厚なクリームが魅力。ホッとする優しい味のタルトです。
  • おかき

    おかき
    • 10分
    • 動画あり
    • 揚げたて、サクサクのおかきです。お好みでいろんな味付けをしても楽しいですよ♪
  • かぼちゃのパウンドケーキ

    かぼちゃのパウンドケーキ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • しっとり、ほくほく。かぼちゃのケーキです。
      皮を潰さず入れて、食感のアクセントに♪
  • ダブルロールケーキ

    ダブルロールケーキ
    • 30分
    • 動画あり
    • 2種類のロールケーキでかわいくアレンジしたバレンタインにぴったりのケーキ☆
  • キウイジェラート

    キウイジェラート
    • 30分
    • 動画あり
    • 酸味のあるキウイを使った、夏にぴったりのジェラートのレシピです。
      ヨーグルトで簡単に作れます★

      ※所要時間は冷やし固める時間を含みません。
  • こぐまくん

    こぐまくん
    • 20分
    • 動画あり
    • シュークリームをアレンジしてかわいいくまさんを作っちゃおう☆
  • クレームブリュレ

    クレームブリュレ
    • 1時間
    • 動画あり
    • クレームブリュレとはフランス語で「焦がしたプディング」の意味です。
      表面のパリパリした食感と、中のとろとろクリームが絶妙♪
  • スイートポテトタルト

    スイートポテトタルト
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • お芋でほっこり♪秋の味覚、さつまいもをたっぷり使ったタルト
  • スポンジケーキ

    スポンジケーキ
    • 1時間
    • 動画あり
    • ショートケーキやバースデーケーキなどのデコレーションケーキの土台となる、スポンジケーキのレシピをご紹介します♪
  • レンジで簡単!デコカップケーキ

    レンジで簡単!デコカップケーキ
    • 30分
    • 動画あり
    • 電子レンジで作れる、ふわっふわのカップケーキ。カラフルにデコレーションして楽しんでみてください!常温で保存ができるので、プレゼントにもおすすめです♪
  • テンパリング

    テンパリング
    • 20分
    • 動画あり
    • チョコレートを口当たり滑らかで艶やかにする温度調整工程。
      綺麗に仕上げるために欠かせない“テンパリング”の作業を動画でご紹介します。

      ※テンパリングの温度帯はチョコレートの種類によって異なります。
       全てのチョコレートに適用される温度ではありません。バレンタイン
  • テンパリング

    テンパリング
    • 20分
    • 動画あり
    • チョコレートを口当たり滑らかで艶やかにする温度調整工程。
      綺麗に仕上げるために欠かせない“テンパリング”の作業を動画でご紹介します。

      ※テンパリングの温度帯はチョコレートの種類によって異なります。
       全てのチョコレートに適用される温度ではありません。
  • ババロア

    ババロア
    • 30分
    • 動画あり
    • アングレーズソースから作る、基本のババロアです。
      ぷるぷる、ふわふわの懐かしい味!

      ※アングレーズソースとは牛乳・砂糖などに卵を加えたソースのことです。
      ※所要時間は冷やし固める時間を含みません。
  • チョコクリームのブッシュ・ド・ノエル

    チョコクリームのブッシュ・ド・ノエル
    • 1時間
    • 動画あり
    • チョコクリームが美味しい、ブッシュ・ド・ノエルです。本格手作りケーキでMerry Christmas!
  • ミニツリーケーキ

    ミニツリーケーキ
    • 25分
    • 動画あり
    • 雪の積もったかわいいミニツリーのケーキです。
  • 杏仁豆腐

    杏仁豆腐
    • 30分
    • 動画あり
    • 中華デザートの杏仁豆腐♪
      たっぷりのフルーツと合わせました!
      さっぱりとした口当たりで、暑い季節にも嬉しいひんやりスイーツです★
  • 栗きんとん

    栗きんとん
    • 30分
    • 動画あり
    • 栗の甘露煮を使ったシンプルな栗きんとんです。お正月はもちろん、普段のお弁当にもいいですよ♪
  • 恵方ロール

    恵方ロール
    • 1時間
    • 動画あり
    • 節分に食べると縁起がよいとされる恵方巻きに見立てた、竹炭を入れた真っ黒な生地がインパクトのあるロールケーキ。恵方をむいて、かぶりついてみる!?
  • ダックワーズ

    ダックワーズ
    • 50分
    • 動画あり
    • アーモンドが香ばしい、サクふわ食感のダックワーズです。
      お好きなクリームをサンドして楽しんでください♪
  • 【ベルギーショコラnight×甘味王のレシピ】 バレンタインプチロール

    【ベルギーショコラnight×甘味王のレシピ】 バレンタインプチロール
    • 20分
    • 動画あり
    • 手巻きロールとプチシューでおしゃれなバレンタインスイーツに☆
  • かんたんデコレーションロール・生チョコ

    かんたんデコレーションロール・生チョコ
    • 20分
    • 動画あり
    • 華やかなデコレーションケーキが手巻きロールで手軽に作れます♪
  • アイスon ロール

    アイスon ロール
    • 20分
    • 動画あり
    • 夏のかんたん涼スイーツ♪アイスを使ったロールアレンジ!
  • 冷かわいい白くまくん

    冷かわいい白くまくん
    • 10分
    • 動画あり
    • まんまるアイスの耳で、ひんやり♪
      ロールケーキを使って、くまさんの顔を作ろう☆
  • バナナのおさるさん

    バナナのおさるさん
    • 5分
    • 動画あり
    • おさるさんの大好物のバナナと生チョコロールで作るカワイイおさるさん!
      簡単なので、子どもと一緒につくるのもオススメです♪
  • イタリアンメレンゲ

    イタリアンメレンゲ
    • 25分
    • 動画あり
    • 120℃の熱いシロップを加えて作るしっかりとした固さのメレンゲ。気泡性も安定していて、ムースなどに使われます。
  • カーネーションケーキ

    カーネーションケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • ピンクのカーネーションに見立てたクリームが可愛い、母の日の贈り物にぴったりのケーキ。
      マフィンカップで焼き上げたスポンジで作る、ミニサイズのデコレーションケーキです♪
  • ガトー・ド・ボワイヤージュ

    ガトー・ド・ボワイヤージュ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 甘酸っぱいアプリコットジャムがアクセントのしっとり美味しいパウンドケーキです。
  • クリームフォンデュ

    クリームフォンデュ
    • 5分
    • 動画あり
    • シュークリームの新しい食べ方!?
      デザートフォンデュの新定番!
      フルーツにシューのクリームをたっぷりつけて召し上がれ♪
  • クレーム・ダンジュ

    クレーム・ダンジュ
    • 50分
    • 動画あり
    • メレンゲと生クリームでふわっとした口どけに仕上げた「クレームダンジュ」。手軽にヨーグルトで作りました。甘酸っぱいベリーソースを組み合わせたさわやかなデザートです。
  • 簡単フルーツグラタン

    簡単フルーツグラタン
    • 20分
    • 動画あり
    • シュークリームにフルーツをまぜて、粉糖をかけたらオーブンで焼くだけの簡単フルーツグラタン。
      寒い季節にほっとする、あったかスイーツです♪
  • ショコラロール

    ショコラロール
    • 1時間
    • 動画あり
    • たっぷりの生クリームをチョコ生地で巻き上げた、口どけの良いショコラロール。
      作りたてはふわふわ、一晩寝かせるとしっとりとしたロールケーキになります♪

      ※所要時間に冷蔵庫で休ませる時間は含みません。
  • スープスイーツ・枝豆

    スープスイーツ・枝豆
    • 1時間
    • 動画あり
    • 野菜のやさしい甘さをいかした、冷製スープ仕立てのスープスイーツ!
      枝豆と豆乳のやさしいポタージュのようなムースとコンソメゼリー組み合わせ!
      おやつだけでなく、ブランチのお供にもオススメです♪
  • ロールケーキの巻き方

    ロールケーキの巻き方
    • 動画あり
    • ロールケーキの上手な巻き方を動画でわかりやすくご紹介します♪
  • チョコがけプロフィットロール

    チョコがけプロフィットロール
    • 10分
    • 動画あり
    • チョコとプチシューの相性はばっちり。
      ひと手間かけてお洒落スイーツに!
      ホイップクリームやフルーツを添えても美味しいですよ♪
  • デコカップチョコ

    デコカップチョコ
    • 10分
    • 動画あり
    • カップに入れて固めるだけの、簡単手作りチョコレート!
      可愛く、楽しく、デコレーションしてね☆
  • おいしいクリスマスリース

    おいしいクリスマスリース
    • 20分
    • 動画あり
    • 食べられるリールで、パーティを彩ろう!
      おうちで可愛いクリスマス☆
  • デコレーションケーキのナッペ  (生クリームの塗り方)

    デコレーションケーキのナッペ (生クリームの塗り方)
    • 動画あり
    • デコレーションケーキの仕上がりを左右する生クリームの塗り方(ナッペ)を動画でわかりやすくご紹介します。
  • パート・シュクレ

    パート・シュクレ
    • 1時間
    • 動画あり
    • 甘みのあるタルト生地のレシピです。
      フルーツを使ったタルトなど、様々なタルトのベースとして使えます。
  • パート・シュクレ

    パート・シュクレ
    • 1時間
    • 動画あり
    • 甘みのあるタルト生地のレシピです。
      フルーツを使ったタルトなど、様々なタルトのベースとして使えます。
  • ハロウィンアイシングクッキー

    ハロウィンアイシングクッキー
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • 定番のプレーンクッキーを、アイシングで可愛くハロウィンデコ!
      ハロウィンのトリートとしてプレゼントしたいクッキーです。

      ※所要時間に生地を休ませる時間は含まれていません。
  • プチシューで作るこぶたさん♪

    プチシューで作るこぶたさん♪
    • 10分
    • 動画あり
    • ぶーぶー! プチシューで作る可愛いピンクのこぶたさんたち♪
      ドイツをはじめとした欧米では幸運の象徴とされているぶたさん。
      手軽に作れるのでギフトにもぴったりです。
  • プチシューで作るハートスイーツ

    プチシューで作るハートスイーツ
    • 5分
    • 動画あり
    • いつものプチシューをハート型にならべて可愛くデコるだけ!
      はじめてのデコレシピはこれで決まり♪
  • お花のデコエクレア

    お花のデコエクレア
    • 15分
    • 動画あり
    • エクレアを華やかに飾りつけ☆
      パーティーにも!
  • ブランマンジェ

    ブランマンジェ
    • 40分
    • 動画あり
    • ブランマンジェとはフランス語で白い(blanc)食べ物(manger)という意味の濃厚
      でなめらかな口当たりのデザートです。
      オリジナルではアーモンドを使いますが、お手軽にバニラペーストで仕上げました。
      フルーツやソースを添えたり、味わいを変えても美味しいですよ♪

      ※所要時間に冷やし固める時間は含まれません。
  • プレーンクッキー

    プレーンクッキー
    • 1時間
    • 動画あり
    • 色々な抜き型で抜く作業も楽しい手作りクッキーの定番、型抜きクッキーのレシピ。
      サクサクで飽きの来ないプレーンなクッキーです♪

      ※所要時間に生地を休ませる時間は含まれていません。
  • マドレーヌ

    マドレーヌ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 焼き菓子の定番シンプルで素朴な味わいのマドレーヌ。
      簡単に作れるので普段のおやつにもピッタリ♪
      定番のシェル型やアルミカップなど、どんな型でも大丈夫!好きな型で作ってみね。
      生地の落ち着く翌日からが食べごろです。

      ※所要時間に生地を休ませる時間は含まれていません。
  • みたらし団子

    みたらし団子
    • 30分
    • 動画あり
    • もちもちの団子と甘辛いタレが美味しい、和菓子の定番みたらし団子。
      こねて丸めてゆでるだけの、簡単に作れるお団子です。
      串に刺さずに積み上げて、お月見団子として作るのもオススメです!
  • ミルクビスケット

    ミルクビスケット
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • しっかり食感の素朴なミルクビスケット。
      アイシングでデコレーションすれば可愛さアップ!
      プレゼントにぴったりです♪
  • レンジで作る! いちご大福

    レンジで作る! いちご大福
    • 30分
    • 動画あり
    • あんこの甘さといちごの爽やかな甘酸っぱさ、ふんわり柔らかな求肥のハーモニーが美味しいジューシーな和菓子。
      レンジでチンして求肥を作ったら、あとは包むだけの簡単レシピです♪
  • レンジで作る! かんたん大福

    レンジで作る! かんたん大福
    • 30分
    • 動画あり
    • ふんわり柔らかな求肥とあんこのコンビが美味しい定番和菓子。
      材料を混ぜたらレンジでチン!
      求肥が出来たらあとはあんこを包むだけ。
      以外と簡単に作れちゃいます♪
  • ロールケーキの巻き方

    ロールケーキの巻き方
    • 動画あり
    • ロールケーキの上手な巻き方を動画でわかりやすくご紹介します♪
  • 彩りワッフル

    彩りワッフル
    • 10分
    • 動画あり
    • ワッフルをアレンジ☆きれいな彩りの華やかデザート♪
  • 水ようかん

    水ようかん
    • 30分
    • 動画あり
    • びっくりするほど簡単な「水ようかん」
      優しい甘さとなめらかな食感がおいしい和スイーツです♪

      ※所要時間に冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれていません。
  • シュークリームくん

    シュークリームくん
    • 10分
    • 動画あり
    • モンテールの公式キャラクター「シュークリームくん」です♪
      チョコペンで可愛く描いてみてね☆
  • 小さなペンギンちゃん

    小さなペンギンちゃん
    • 10分
    • 動画あり
    • プチエクレアで作る手のひらサイズのちいさなペンギンちゃん!
      色々なポーズを作ってみるのも楽しいですよ♪
  • いちごのロールケーキ

    いちごのロールケーキ
    • 1時間
    • 動画あり
    • いちごをまるごと入れたかわいいロールケーキ♪
  • カスタードクリーム

    カスタードクリーム
    • 50分
    • 動画あり
    • シュークリームの中身や、パイ、タルトなどの中種にかかせないカスタードクリームです。

      ※所要時間に冷やす時間は含みません。
  • カスタードクリームの作り方

    カスタードクリームの作り方
    • 50分
    • 動画あり
    • シュークリームや、パイ、タルトの中種にかかせないカスタードクリームの作り方を動画でご紹介します。

      ※所要時間に冷やす時間は含みません。
  • かぼちゃあん

    かぼちゃあん
    • 30分
    • 動画あり
    • スイーツにしても美味しい野菜“かぼちゃ”。それに白餡を混ぜたかぼちゃあんは、かぼちゃスイーツのトッピングに最適です。ハロウィンレシピにもぜひ使ってください♪
  • クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)

    クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)
    • 20分
    • 動画あり
    • タルトやパイのフィリングとして、生地と一緒に焼き上げて食べることが多いアーモンドクリームです。
      フードプロセッサーを使えば簡単に作ることも出来ますよ♪
  • クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)

    クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)
    • 20分
    • 動画あり
    • タルトやパイのフィリングとして、生地と一緒に焼き上げて食べることが多いアーモンドクリームです。
      フードプロセッサーを使えば簡単に作ることも出来ますよ♪
  • コーヒーロール

    コーヒーロール
    • 1時間
    • 動画あり
    • ふんわりコーヒー風味の生地と、甘さ控えめクリームのベストな組み合わせ☆
      失敗しづらく、巻きやすい生地ですので、初めてのロールケーキ作りにもぴったりなレシピです。
  • ココアローズクッキー

    ココアローズクッキー
    • 40分
    • 動画あり
    • 癖になるサクサク食感の絞りクッキー。
      簡単に作れるので、バレンタインやホワイトデーのギフトにもおすすめです。
  • シロップ

    シロップ
    • 15分
    • 動画あり
    • スポンジケーキにはかかせない!基本レシピです。
  • スポンジケーキの作り方

    スポンジケーキの作り方
    • 1時間
    • 動画あり
    • ショートケーキやバースデーケーキなどのデコレーションケーキの土台となる、スポンジケーキのレシピをご紹介します♪
  • チョコガナッシュケーキ

    チョコガナッシュケーキ
    • 3時間
    • 動画あり
    • ふわふわのココアスポンジにジャムをサンドし、ガナッシュでコーティングしたクラシックなチョコレートケーキ。
      スイートなチョコが好きな方におススメです。バレンタイン
  • デコレーションケーキのナッペ  (生クリームの塗り方)

    デコレーションケーキのナッペ (生クリームの塗り方)
    • 動画あり
    • デコレーションケーキの仕上がりを左右する生クリームの塗り方(ナッペ)を動画でわかりやすくご紹介します。
  • トリコロールのミニパフェ

    トリコロールのミニパフェ
    • 1時間
    • 動画あり
    • いちごとキウイのみずみずしい食感と爽やかな酸味、濃厚なヨーグルトクリームのほどよい甘さがおいしいミニパフェ。赤・白・緑と春を感じさせてくれる色合いが目も楽しませてくれます♪
      四角いグラスに盛付け菱餅に見立てるとひなまつりにもピッタリです。

      ※所要時間に冷やし固める時間は含まれません。
  • パート・ブリゼ

    パート・ブリゼ
    • 1時間
    • 動画あり
    • 甘みのないホロホロした食感のタルト生地のレシピです。
      キッシュなどのベースとして使えます。
  • ハートのチョコディップクッキー

    ハートのチョコディップクッキー
    • 1時間20分
    • 動画あり
    • ハート型に焼き上げたクッキーにチョコをちょこっとコーティング♪
      バレンタインにもピッタリな可愛くて美味しいクッキーです。
  • バナナタルト

    バナナタルト
    • 2時間
    • 動画あり
    • クレーム・ダマンドとバナナを焼き上げたシンプルなタルト。
      焼くことで甘みが増したバナナが美味しく、優しい味わいです。
      お好みで生クリームを添えても美味しいですよ♪

      ※所要時間に生地を休ませる時間は含みません。
  • 【父の日】ビールゼリー

    【父の日】ビールゼリー
    • 40分
    • 動画あり
    • ビールを使用して作るビールゼリー♪
      甘いものを食べないお父さんにも、こんなデザートなら、喜ばれること間違いなしです★
  • ブラウニー

    ブラウニー
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • ホロホロっとした食感が特徴!
      チョコのおいしさをしっかり味わえる、ビターで濃厚なブラウニーです。
  • ブルーベリーソース

    ブルーベリーソース
    • 10分
    • 動画あり
    • ブルーベリーの果肉がごろごろ入った少しとろみがあり、滑らかなフルーツソース。
      パンケーキやパフェに添えたり、色々なスイーツのトッピングとしてはもちろん、そのままヨーグルトと一緒に食べてもおいしいソースです♪
  • ふわふわパンケーキ

    ふわふわパンケーキ
    • 1時間
    • 動画あり
    • メレンゲを泡立てて作るふわふわのパンケーキ。
      ホットケーキミックスがなくても簡単に作れちゃいますよ♪
      ヨーグルトとブルーベリーソースを添えればカフェみたいなパンケーキに!
      とっても簡単なソースなのでいつもと違う美味しさを楽しんでみてね。
  • ふんわりマシュマロ

    ふんわりマシュマロ
    • 30分
    • 動画あり
    • ふわふわもちもちで口どけの良い真っ白なマシュマロ。
      一口食べるとふんわりとバニラが香ります。
      ホワイトデーの贈り物に真っ白なマシュマロはいかが?

      ※所要時間に冷やす時間は含まれていません。
  • マシュマロとナッツのチョコレートバー

    マシュマロとナッツのチョコレートバー
    • 30分
    • 動画あり
    • ナッツと米パフ、マシュマロの食感が美味しいチョコバー。
      小さめにカットしても食べ応えがあるレシピなので、バレンタインの友チョコや義理チョコ用にもぴったり!

      ※所要時間に冷やし固める時間は含まれていません。
  • メレンゲ

    メレンゲ
    • 20分
    • 動画あり
    • ふわっとさせたいスイーツ作りにかかせないメレンゲ。失敗しないメレンゲの作り方は砂糖を入れるタイミングや状態の見極めが大切です。動画であわ立ての様子をご紹介します。
  • ワッフルのお花プレート

    ワッフルのお花プレート
    • 30分
    • 動画あり
    • かわいいお花をイメージしたワッフルのデザートプレート♪
  • 三色団子

    三色団子
    • 20分
    • 動画あり
    • お花見の定番、華やかで可愛い三色の花見団子
      こねて丸めてゆでるだけ!! とっても簡単に作れるお団子です。
  • 大豆のプラリネ2種

    大豆のプラリネ2種
    • 20分
    • 動画あり
    • 節分でお馴染みの煎り大豆が、ポリポリ食感の素朴なおやつに変身!
      お手軽な材料で2種類の味が楽しめるので、余った大豆をリメイクして美味しいおやつを作ってみよう!
      大豆の他、クルミやアーモンドで作っても美味しいですよ。

      (写真:左-カラメリゼ、右-クラッカン)
  • 柏餅

    柏餅
    • 40分
    • 動画あり
    • もっちり柔らかなこしあんタイプのかしわ餅★
      端午の節句(こどもの日)に作ってみてはいかが♪
  • 苺チョコショートケーキ

    苺チョコショートケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • ふわふわのチョコスポンジにチョコ生クリームと苺で仕上げました。
      スタンダードな組み合わせは外さないおいしさで、チョコ好きさんにもぴったりの定番ショートケーキです。
      お誕生日やクリスマス、バレンタインにもどうぞ♪
  • バニラアイス

    バニラアイス
    • 2時間
    • 動画あり
    • 乳脂肪分35%の生クリームを使用したさっぱりとしたバニラのアイスクリームです。
      甘さも控えめなバニラアイスは手作りならではの味。
      ぜひチャレンジしてみてください!

      ※所要時間に冷やす時間も含まれています。
  • お菓子の家

    お菓子の家
    • 4時間
    • 動画あり
    • こどもの憧れ「お菓子の家」。
      クリスマスの定番菓子を手作りクッキーで作りましょう♪
      固めのクッキーで水分が少なく、長期保存の可能な鑑賞に適したレシピですので
      自分だけの「お菓子の家」を作ってクリスマスまで飾ってみてね!
  • あんこ(粒あん)

    あんこ(粒あん)
    • 3時間
    • 動画あり
    • 主役にもトッピングにもなれる“あんこ”。
      和菓子にかかせない“あんこ”の作り方をご紹介します。

      ※所要時間に浸し時間は含まれていません。
  • おはぎ/ぼたもち

    おはぎ/ぼたもち
    • 30分
    • 動画あり
    • 春はぼたもち、秋はおはぎ
      お彼岸に手作りおはぎはいかがですか?
      「手作りあんこ」でお好みの甘さに作ってみてね!
      (あんこレシピは別ページ参照)

      ※所要時間にあんこともち米を炊く時間は含まれていません。
  • オレンジレアチーズタルト

    オレンジレアチーズタルト
    • 2時間
    • 動画あり
    • レアチーズタルトをフルーツで華やかに飾り付けました。
      お好みのフルーツでチーズケーキのアレンジを楽しんで!

      ※所要時間に冷やす時間は含まれません。
  • シュークリーム

    シュークリーム
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • 難しいイメージのあるシュークリームですが、事前にポイントを押さえておけば大丈夫!2種類のクリームが入ったサクサク美味しいシュークリームのレシピです!
  • ケロケロ☆かえるシュークリーム

    ケロケロ☆かえるシュークリーム
    • 30分
    • 動画あり
    • 市販のシュークリームが、3Dのカエルさんにまさかの大変身☆
      簡単に作れるので、みんなをびっくりさせちゃおう!
  • こいのぼりケーキ

    こいのぼりケーキ
    • 20分
    • 動画あり
    • 可愛らしいこいのぼりの形をしたケーキ!
      こどもの日に作ってみてはいかが?
  • スノーボールクッキー

    スノーボールクッキー
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • ホワイトデーにもぴったりの丸くてかわいいクッキーです♪
      さっくりとした歯ざわりをお楽しみ下さい。
  • スフレチーズケーキ

    スフレチーズケーキ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • しっとり、とろけるような食感のスフレチーズケーキです。メレンゲの立て方と混ぜ方がこのケーキのポイント☆極上のチーズケーキを目指して挑戦してみて下さい!
  • パート・ブリゼ

    パート・ブリゼ
    • 1時間
    • 動画あり
    • 甘みのないホロホロした食感のタルト生地のレシピです。
      キッシュなどのベースとして使えます。
  • しっとり濃厚クラシックショコラ

    しっとり濃厚クラシックショコラ
    • 2時間
    • 動画あり
    • バレンタインの贈り物に大人味のチョコレートケーキをどうぞ。お皿にフルーツやクリームと一緒に盛りつけてスイーツプレートにするのもおすすめです。
  • パンプキンプディング

    パンプキンプディング
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • かぼちゃの自然な甘さを活かしたプディング♪ハロウィンにもぴったりのスイーツです。
  • プチシューのパーティープチガトー

    プチシューのパーティープチガトー
    • 50分
    • 動画あり
    • プチシューにかぼちゃあんやチョコレートなどをトッピングして、ひとくちサイズのパーティデザートを作ってみましょう。
  • プチデザートディッシュ

    プチデザートディッシュ
    • 20分
    • 動画あり
    • オシャレでかわいいプチデザート♪テーブルを華やかに演出します☆
  • プリンから作る! プリン・ア・ラ・モード

    プリンから作る! プリン・ア・ラ・モード
    • 2時間
    • 動画あり
    • こども達はもちろん大人も大好きな定番のなめらかプリンにクリームやフルーツをトッピング! ご家族やお友達とご一緒に楽しくおいしく作って下さいね!

      ※所要時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません。
  • フルーツと白玉の冷やしぜんざい

    フルーツと白玉の冷やしぜんざい
    • 40分
    • 動画あり
    • 小豆パワーでむくみ解消!?
      暑い日にも美味しく食べられる
      フルーツと白玉の冷やしぜんざいです。
  • ポテト&ベーコンのキッシュ

    ポテト&ベーコンのキッシュ
    • 3時間50分
    • 動画あり
    • お酒のおつまみにもぴったりなキッシュ。
      旬の具材を入れれば一年中楽しめます♪

      ※所要時間には生地を休ませる時間も含みます。
  • ミント風味のミルクプリン

    ミント風味のミルクプリン
    • 3時間
    • 動画あり
    • やさしい味のミルクプリンは後味がスッキリとしたミント風味。クリームもヨーグルト味でさっぱりと、オレンジソースは酸味が効いているので、暑い季節にもぴったりのデザートです。
      ※所要時間には冷やす時間も含まれています。
  • 基本のスイートポテト

    基本のスイートポテト
    • 1時間
    • 動画あり
    • シンプルな材料で作れる基本のレシピ。
      裏ごしをクリアすれば、なめらかなスイートポテトが簡単に作れちゃいます!
  • 紅茶のシフォンケーキ

    紅茶のシフォンケーキ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • お子様からお年寄りまで人気のあるふんわり軽いシフォンケーキ。紅茶の茶葉を練りこんで、香り豊かなに仕上げました。大きく焼いて華やかに飾れば、みんなが集まるシーンにもぴったりのケーキになりますよ♪
  • 米粉のスコーン

    米粉のスコーン
    • 2時間
    • 動画あり
    • 米粉を使ってサクッと焼き上げたスコーンです。クロテッドクリームとジャムを添えてティータイムにどうぞ。
  • 苺のミルフィーユ

    苺のミルフィーユ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • 冷凍パイシートで手軽に作れる♪カフェ風ミルフィーユ
  • 日本酒ゼリー

    日本酒ゼリー
    • 30分
    • 動画あり
    • 日本酒を使用して作る日本酒ゼリー♪
      とろっとなめらかな口当たり♪
      お酒好きなお父さんにもぴったりな大人のスイーツです★
      ※所要時間は冷やし固める時間を含みません。
  • ブッシュ・ド・ノエル~ショコラ~

    ブッシュ・ド・ノエル~ショコラ~
    • 30分
    • 動画あり
    • クリスマスの定番!!おしゃれなアレンジケーキ♪
  • カステラ

    カステラ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • 一から作る、本格的なカステラ。
      ふわふわな生地と甘く香ばしい香りが特徴です♪
  • クリスマス・ダブルロール

    クリスマス・ダブルロール
    • 30分
    • 動画あり
    • プレートにきれいに盛って、贅沢クリスマスを楽しもう!
  • チョコマカロン

    チョコマカロン
    • 1時間
    • 動画あり
    • ハート型のチョコマカロン♪
      チョコレート生地とラズベリー味のガナッシュの相性抜群!
      可愛くラッピングしてバレンタインのプレゼントにもおすすめです♪
  • クッキーで作る!簡単ベイクドチーズケーキ

    クッキーで作る!簡単ベイクドチーズケーキ
    • 1時間10分
    • 動画あり
    • 市販のクッキーを使った、手軽で美味しいベイクドチーズケーキです!
  • まるごとオレンジムース

    まるごとオレンジムース
    • 1時間
    • 動画あり
    • オレンジの皮を器にした、見た目も爽やかなオレンジのムース♪
  • 定番!苺のショートケーキ

    定番!苺のショートケーキ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • みんなに人気、定番のショートケーキ!
      ふわふわしっとりのスポンジがおいしさのポイント!!
      ワンランク上のおいしさに仕上がるレシピを紹介します♪
  • 白桃ムースのケーキ

    白桃ムースのケーキ
    • 30分
    • 動画あり
    • 桃の缶詰を本格的なムースケーキに♩
      さわやかな桃の香りが広がります。
  • さわやかヨーグルトムースドルチェ

    さわやかヨーグルトムースドルチェ
    • 40分
    • 動画あり
    • 市販のロールケーキを使って本格ケーキを作っちゃおう!
  • チョコとベリーのパーティープチシュー

    チョコとベリーのパーティープチシュー
    • 30分
    • 動画あり
    • いつものプチシューにチョコレートガナッシュとベリーをのせるだけ♪
      簡単にできて見た目も華やかな1品★
      バレンタインやパーティーにもぴったりです♪
  • 濃厚ショコラプリン

    濃厚ショコラプリン
    • 1時間
    • 動画あり
    • 口どけの良い濃厚なショコラプリン。
      ハート型の容器に入れて、
      バレンタインのプレゼントにも♪
  • フラワーケーキ

    フラワーケーキ
    • 30分
    • 動画あり
    • 花の形に置いたロールに、カラフルなフルーツの花を咲かせた華やかなデコレーションケーキ。
      ひと手間加えるだけで、おもてなしや記念日にもピッタリな豪華ケーキの出来上がり♪
  • キャロットケーキ

    キャロットケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 人参がたっぷりと入ったオレンジ色の可愛いキャロットケーキ♪
      生地には全粒粉とクルミを入れて香ばしく仕立て、
      トッピングにはチーズ味のクリームをのせてさっぱりとした後味に仕上げました★
      おでかけにもぴったりな1品です!
  • サンタさんのクリスマスプレート

    サンタさんのクリスマスプレート
    • 20分
    • 動画あり
    • モンテールスイーツを使って作るサンタさんとトナカイのプレートです。
      クリスマス気分を盛り上げてくださいね♪
  • チョコサンド ラングドシャ

    チョコサンド ラングドシャ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • 薄くてサクッと軽い食感のクッキー♪
      ラングドシャは、フランス語で“猫の舌”という意味だそうです★
      お好きなクリームをサンドしてアレンジしてみて下さい♪
  • スイーツのおひなさま

    スイーツのおひなさま
    • 20分
    • 動画あり
    • ひなまつりにぴったりの可愛いケーキです!
      七五三のお祝いに作ってもいいですね♪
  • ロールのいちごプレート

    ロールのいちごプレート
    • 15分
    • 動画あり
    • ロールケーキをいちごジャムやフルーツで可愛く飾って、
      お店で出てくるようなプレートにしました。
      9月9日「秋のロールケーキの日」にも、ぜひ作ってみてくださいね♪
  • フォンダンショコラ

    フォンダンショコラ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • フォンダンはフランス語で「とろける」という意味です。中からとろ~りとチョコレートが溶け出るリッチなデザートです。

      ※所要時間に冷やす時間は含まれません
  • プチシュー・シュセット

    プチシュー・シュセット
    • 10分
    • 動画あり
    • 棒付きの可愛いお菓子「シュセット」
      リボンなどで飾ってカラフルにたくさん作ったら、ちょっとした手土産やパーティにもぴったり!
  • 鬼さんシュークリーム

    鬼さんシュークリーム
    • 10分
    • 動画あり
    • 節分の日にぴったりの鬼さんシュークリームです★
      赤鬼さんと青鬼さん、他にもいろいろアレンジして楽しく食べてください♪
  • フランボワーズのボンボンショコラ

    フランボワーズのボンボンショコラ
    • 1時間
    • 動画あり
    • つややかでパリッとしたチョコで、ガナッシュをコーティングした一口サイズのチョコレート。一口食べればフランボワーズのガナッシュがとろりと広がります。
      テンパリングは少し面倒な作業ですが、ツヤツヤで美味しいチョコレートのために頑張ってみてね♪
      ピューレを変えれば色んな味わいが作れますよ。

      ※所要時間に冷やす時間は含まれませんバレンタイン
  • フレンチトースト

    フレンチトースト
    • 30分
    • 動画あり
    • 外はさくっと、中はじゅわっと、フレンチトーストです。
      ブランチにもピッタリ!
  • 新幹線ロール

    新幹線ロール
    • 20分
    • 動画あり
    • ロールケーキにデコレーションをして新幹線にしちゃいました♪
      こどもの日にぴったりのケーキです★
  • Xmas お絵かき☆どら

    Xmas お絵かき☆どら
    • 20分
    • 動画あり
    • どら焼にチョコペンでかわいいイラストをかきました☆
      アラザンや飾りチョコで華やかにかざってXmas気分を盛り上げちゃおう!
  • 生チョコトリュフ(ブランデー風味)

    生チョコトリュフ(ブランデー風味)
    • 1時間
    • 動画あり
    • バレンタインの定番、トリュフ。ブランデーを効かせた大人味のトリュフです。

      ※所要時間に冷やす時間は含まれません
  • 台湾風ミルキーかき氷

    台湾風ミルキーかき氷
    • 動画あり
    • 台湾の雪花氷のようなかき氷を作ってみました!
      練乳入りの氷はいつもと違う味わい、しっとり食感を楽しめます♪
  • うさぎのミミちゃん

    うさぎのミミちゃん
    • 10分
    • 動画あり
    • どら焼きとワッフルで作るかわいいウサギさん♪
      女の子へのご褒美にこんなキャラデコスイーツはいかが?
  • ペンギンくんのお顔

    ペンギンくんのお顔
    • 30分
    • 動画あり
    • どら焼で作るこどもペンギン。
      ちょんちょんっとホイップを絞って楽しくデコりましょう♪
  • ニューヨークチーズケーキ

    ニューヨークチーズケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • マーブル模様がおしゃれな、NYタイプのチーズケーキです。
      湯煎焼きでしっとり、チーズ好きにはたまらない濃厚な味わい。
  • フルーツカット

    フルーツカット
    • 動画あり
    • お菓子作りに役立つフルーツのカットを動画で紹介します♪
  • カスタードを入れたグリーンスムージー

    カスタードを入れたグリーンスムージー
    • 10分
    • 動画あり
    • シュークリームのカスタードを使用し、
      りんごとバナナ、小松菜をあわせたグリーンスムージー♪
      カスタードを入れることでコク深い味わいになり、
      お子様でも飲みやすいおすすめの1品です★
  • クリームの絞り方

    クリームの絞り方
    • 動画あり
    • ケーキなどのデコレーションやクッキー作りに役立つクリームの絞り方を、口金ごとに分かりやすくご紹介します♪
  • クリームの泡立て具合

    クリームの泡立て具合
    • 動画あり
    • 各種スイーツに対応できる、クリームの立て方(6分、7分、8分、10分)を動画で分かりやすくご紹介します。
  • ゴルゴンゾーラのプリン

    ゴルゴンゾーラのプリン
    • 1時間
    • 動画あり
    • ブルーチーズの独特の風味を楽しめるデザートです♪
  • ザッハトルテ

    ザッハトルテ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • チョコレートケーキの王様と言われることもある、ウィーンの伝統菓子。
      チョコレートコーティングされた、しっとりとした王道の味わい!
      生クリームを添えて食べても♪
  • サブレ

    サブレ
    • 1時間
    • 動画あり
    • フランス語で「砂で覆われた・撒いた」という意味を持つ“サブレ”
      サックリとた食感でコーヒー・紅茶にもよく合います
      ※所要時間は生地を休ませる時間を含みません。
  • おばけたちのハロウィンプレート

    おばけたちのハロウィンプレート
    • 20分
    • 動画あり
    • ハロウィンを可愛く彩るスイーツ☆
      かぼちゃロールの「ジャック・オ・ランタン」、プチシューでつくる「こうもり」にワッフルのおばけ。
      たのしいパーティを♪
  • ショートブレッド

    ショートブレッド
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • スコットランド伝統の、簡単に美味しく作れるサクサク食感クッキーです。
      1週間ほど保存可能なのでギフトにもぴったりです! 
  • ジンジャークッキー

    ジンジャークッキー
    • 1時間
    • 動画あり
    • ホリデーシーズンにぴったりのスパイシーなクッキーです。
      辛すぎないので、お子さまにもどうぞ。
      お人形型にくり抜いて、アイシングで飾って可愛いジンジャーマンクッキーに★
  • スイートポテトパイ

    スイートポテトパイ
    • 1時間
    • 動画あり
    • 秋の味覚さつまいもをたっぷり使用したスイートポテトパイ★
      パイシートを使用して簡単に作れます♪
      ラッピングをしてプレゼントにもおすすめです☆
  • チョコチップクッキー

    チョコチップクッキー
    • 30分
    • 動画あり
    • ソフトな食感が魅力のアメリカンタイプのクッキーです
  • キャンドルケーキ・チョコ

    キャンドルケーキ・チョコ
    • 10分
    • 動画あり
    • いちごとチョコホイップでキャンドルに見立てた、
      お手軽ながらもかわいいケーキ。
      自分へのごほうびやお誕生日にもどうぞ♪
  • プチシュー&プチエクキャンディー

    プチシュー&プチエクキャンディー
    • 1時間
    • 動画あり
    • ハロウィンにぴったり!トリック・オア・トリート!子どもたちにプレゼント。
  • プチシューツリー&リース

    プチシューツリー&リース
    • 10分
    • 動画あり
    • クリスマスツリーとクリスマスリースをテーブルに♪
      簡単にできるクリスマスメニューです!
      ひとくちで食べれるのでパーティーにもピッタリ☆
  • プラリネのボンボンショコラ

    プラリネのボンボンショコラ
    • 2時間
    • 動画あり
    • つややかでパリッとしたチョコでアーモンドプラリネをコーティングした
      一口サイズのチョコレートです。
      テンパリングは少し面倒な作業ですが、
      ツヤツヤで美味しいチョコレートのために頑張ってみてね♪

      ※所要時間に冷やす時間は含まれません
  • まるごとかぼちゃプリン

    まるごとかぼちゃプリン
    • 30分
    • 動画あり
    • 坊ちゃんかぼちゃで作る、見た目もかわいいかぼちゃプリンです。
      かぼちゃを丸ごと楽しめます!ハロウィンにもぴったり♪
  • りんごとさつまいもの蒸しケーキ

    りんごとさつまいもの蒸しケーキ
    • 40分
    • 動画あり
    • 秋の味覚りんごとさつまいものやさしい甘みがひろがる蒸しパンです。
      小さなお子さまにもオススメです♪
  • レアチーズフォンデュ

    レアチーズフォンデュ
    • 10分
    • 動画あり
    • ディップして楽しむスイーツのフォンデュです。
      おうちパーティーにもぴったり!ワインにあわせても♪
  • 簡単!モンブランのプリントースト

    簡単!モンブランのプリントースト
    • 5分
    • 動画あり
    • 話題のプリントーストを、モンテールの「焼プリン・モンブラン」で作ってみました。
      モンブランが加わることで、より一層豪華なスイーツになりました♪
  • 雪だるまアイスケーキ

    雪だるまアイスケーキ
    • 40分
    • 動画あり
    • 雪だるまの可愛いアイスケーキです。
      市販のお菓子を使って、楽しく飾ってパーティーにも!
  • 桃の花プチシュー

    桃の花プチシュー
    • 10分
    • 動画あり
    • 春にぴったりのプチシューのアレンジです。
      可愛くラッピングして、プレゼントにも♡
  • ロールケーキアイス ミルクいちご

    ロールケーキアイス ミルクいちご
    • 5分
    • 動画あり
    • 食べごたえのある、スペシャルなアイスです。簡単で華やかなので、急な来客にも♪
  • クレープシュゼット風アレンジ

    クレープシュゼット風アレンジ
    • 15分
    • 動画あり
    • オレンジが香るクレープシュゼット風にアレンジしました。市販のクレープを使って簡単にでき、洋酒を入れなければお子さまも食べられます♪
  • 秋フルーツとクレープのミルフィーユ

    秋フルーツとクレープのミルフィーユ
    • 10分
    • 動画あり
    • クレープで和梨をサンドしたミルフィーユ風のデザートに、
      ぶどうとバニラアイスを添えました♪
      秋にぴったりの簡単アレンジスイーツです☆☆
  • ラムレーズンバターサンド

    ラムレーズンバターサンド
    • 1時間
    • 動画あり
    • 濃厚なバタークリームに香り高いラムレーズンを合わせた大人の味わい。
      ひとくちサイズで食べやすいレシピです。ワインにも合います。
      少し冷やして食べるのがおすすめ!
  • チョコレートガナッシュ

    チョコレートガナッシュ
    • 30分
    • 動画あり
    • 熱した生クリームにチョコレートを合わせたもので、スポンジ生地に塗ったり、トリュフの中身に使用したりします。
  • りんごのシブースト

    りんごのシブースト
    • 2時間
    • 動画あり
    • ふわふわのシブーストクリームや、その表面を焦がしたパリッとした食感、キャラメリゼしたりんご、パイ生地など、色々な食感が楽しめるケーキ。簡単に作れるようにアレンジしたレシピです♪
  • もこもこひつじさん

    もこもこひつじさん
    • 10分
    • 動画あり
    • 2015年の干支、ひつじさん。
      見た目も食感もふわふわのマシュマロとロールケーキでつくりました☆
  • プリンセスケーキ

    プリンセスケーキ
    • 10分
    • 動画あり
    • 簡単だけど、豪華な見た目!
      絵本にも出てきそうな、可愛らしい3段ケーキです♡
  • アイシング

    アイシング
    • 30分
    • 動画あり
    • 焼き上げたクッキーやビスケットにアイシングでデコレーションをすれば 、ハロウィン、クリスマス、バレンタインなど、イベントを盛り上げるプレゼントとして大活躍!
      アイシングでメッセージを描けば、気持ちも伝えられちゃいます☆
      アイシングの絞り袋として、紹介している「コルネ」は、溶かしたチョコレートを入れれば、チョコペンになりますよ♪
  • ひんやりアイスモンブラン

    ひんやりアイスモンブラン
    • 30分
    • 動画あり
    • 夏に嬉しいひんやりモンブランは、アイス!
      アイスの豪華なアレンジとしてもどうぞ♪
  • アップルパイ

    アップルパイ
    • 1時間
    • 動画あり
    • りんごをたっぷり使ったアップルパイ。
      難しい作業のない基本レシピです!
      焼きたてもおススメ♪
  • あわあわぶどうゼリー

    あわあわぶどうゼリー
    • 20分
    • 動画あり
    • ぷるとろ食感のゼリーにふわふわの泡ゼリーをのせて
      見た目も楽しいゼリーです
      ※所要時間は冷やし固める時間を含みません。
  • あんこ(粒あん)

    あんこ(粒あん)
    • 3時間
    • 動画あり
    • 主役にもトッピングにもなれる“あんこ”。
      和菓子にかかせない“あんこ”の作り方をご紹介します。

      ※所要時間に浸し時間は含まれていません。
  • いちごのタルト

    いちごのタルト
    • 2時間
    • 動画あり
    • いちごダマンドとダックワーズの2層仕立てのタルトです。フレッシュ苺ならではの食感を楽しんでね♪
  • いちごミルクアイス

    いちごミルクアイス
    • 2時間
    • 動画あり
    • ほんのりピンク色のカワイイいちごミルクのアイスクリーム。
      基本のバニラアイスにいちごジャムを足せば、いちごミルクのアイスの出来上がりです♪


      ※所要時間に冷やす時間も含まれています。
  • おしるこ

    おしるこ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 小豆をふっくら炊き上げて煮込んだ、本格派のお汁粉です。お餅を入れて、楽しんでみてください♪
  • おまんじゅう

    おまんじゅう
    • 30分
    • 動画あり
    • 和菓子の定番、蒸し饅頭のレシピです!
      白皮にたっぷりあんこの素朴な味わい。
  • オレンジパウンドケーキ

    オレンジパウンドケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • オレンジの香りがさわやかなパウンドケーキ。
      基本のパウンドケーキのレシピなので、お好みのフルーツや材料を加えてあなただけのオリジナルレシピを楽しんでみてね♪
      ふっくらとしたパウンドケーキを目指して、ぜひ挑戦してみてください!
  • カクテル風ゼリーデザート

    カクテル風ゼリーデザート
    • 40分
    • 動画あり
    • 《サマーバレンタイン》
      七夕の夜を2人で楽しむ、カクテル風ゼリーデザート
  • かぼちゃあん

    かぼちゃあん
    • 30分
    • 動画あり
    • ロールケーキやプリンのトッピングなどに、簡単手作りかぼちゃあんを作ってみましょう!
  • かぼちゃのプチスフレ

    かぼちゃのプチスフレ
    • 1時間
    • 動画あり
    • ハロウィンのお菓子にぴったりのかわいいスフレ
  • ガレット・デ・ロワ

    ガレット・デ・ロワ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 公現祭に皆で楽しく食べるフランスでは新年に欠かせない伝統菓子。
      パイの中にはフェーヴと呼ばれる小さな陶器製の人形が1個入っていて当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれているそうです。
      サクサクのパイ生地と、しっとりしてコクがある、美味しいアーモンドクリームのみのシンプルなパイです。
  • キャラメルショコラケーキ

    キャラメルショコラケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • カリカリした食感のくるみがアクセントの、キャラメルとチョコレートの美味しさを堪能できるケーキです♪
  • ケーク・サレ

    ケーク・サレ
    • 40分
    • 動画あり
    • フランス語で“塩味のケーキ”
      おつまみやブランチにもおすすめ!
  • こいのぼりクレープ

    こいのぼりクレープ
    • 10分
    • 動画あり
    • こどもの日にぴったり!クレープを楽しくアレンジしたこいのぼりです
  • コーヒーゼリー

    コーヒーゼリー
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • コーヒーゼリーとコーヒームースの2層に仕立てました。
      ちょっと大きめで、たっぷりコーヒーを味わえるレシピです。

      ※所要時間は冷やし固める時間を含みません。
  • ココナッツプリン

    ココナッツプリン
    • 30分
    • 動画あり
    • 夏を感じる、ぷるりんなめらかなアジアンスイーツ!
      ココナッツミルクの濃厚なおいしさを堪能できます☆
      お好みのトッピングで楽しんでくださいね♪
      ※所要時間は冷やし固める時間を含みません。
  • ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

    ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • ゴルゴンゾーラの風味が癖になる美味しさ。
      チーズそのものの味がしっかりと味わえる、濃厚なチーズケーキです。
      食べているとお酒が欲しくなる、おつまみにもピッタリな大人のスイーツ。
  • シュワシュワサイダーゼリー

    シュワシュワサイダーゼリー
    • 3時間
    • 動画あり
    • 子どもも大人も楽しめる夏にぴったりのデザート。お家にある材料で誰でも簡単に作れます。
  • シャカシャカするだけ! お絵かきオレンジタルト☆

    シャカシャカするだけ! お絵かきオレンジタルト☆
    • 30分
    • 動画あり
    • タイトルに偽りなし! 材料をシャカシャカふって冷やし固めればタルトの完成!
      あとはチョコペンで自由にお絵かきするだけです♪

      ※所要時間に冷やす時間は含まれていません
  • シューのグラノーラボウル

    シューのグラノーラボウル
    • 10分
    • 動画あり
    • 食欲のない夏にもピッタリ!
      1皿で“牛乳・卵・フルーツ・グラノーラ”と栄養がたっぷり!
      朝食におすすめです♪
  • シュトーレン

    シュトーレン
    • 4時間30分
    • 動画あり
    • ドライフルーツを練りこみ、表面にたっぷりの砂糖をまぶした、ドイツでクリスマスの時期に食べる伝統的なお菓子です。
      作りたてはドライフルーツ入りの菓子パン。
      日がたつにつれフルーツの風味が生地に移り、しっとりとしたケーキのような味に変化していきます。
      少しずつ食べながら味の変化を楽しんでみて下さい。

      ※所要時間に一晩置く時間は含まれていません。
  • スープスイーツ・トマト&桃

    スープスイーツ・トマト&桃
    • 1時間
    • 動画あり
    • 野菜のやさしい甘さをいかした、冷製スープ仕立てのスープスイーツ!
      甘くてぷるぷるの桃ゼリーとふわっと軽い口溶けのトマトムースの2層仕立てです。

      ※所要時間は冷やし固める時間を含みません。
  • たっぷり苺の桃色ケーキ

    たっぷり苺の桃色ケーキ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • ひなまつりにぴったりの桃色のケーキ♪
      苺を贅沢にたっぷりと使用しました。
      七五三のお祝いにもぜひ♪
  • タルトタタン

    タルトタタン
    • 2時間30分
    • 動画あり
    • 秋の夜長の癒しスイーツ♪リンゴたっぷり☆
  • ティラミス

    ティラミス
    • 1時間
    • 動画あり
    • まろやかなチーズと香り深いコーヒーのイタリアの代表的なケーキです。
  • トゥインクルパイ

    トゥインクルパイ
    • 1時間
    • 動画あり
    • 天の川が見えなくても、お手製の星に願い事をしてみてはいかが?
      サクサク食べれるカワイイお星様です☆
  • どら焼き

    どら焼き
    • 1時間
    • 動画あり
    • レシピは歯切れがよく食べやすい生地のミニどら焼きです。お好みの大きさに焼いて作ってみてくださいね!

      ※所要時間に生地を休ませる時間はは含まれません
  • トロピカルスムージー(マンゴー/バナナ&ゴールドキウイ)

    トロピカルスムージー(マンゴー/バナナ&ゴールドキウイ)
    • 10分
    • 動画あり
    • 凍らせた果物で作るスムージーは、夏にぴったりのひんやりドリンク!
      トロピカルフルーツで作れば、さらに夏気分♪
      お好みのフルーツでも試してみてね!

      ※所要時間は各レシピ約10分です。
  • なめらかプリン

    なめらかプリン
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • 口当たりがなめらかなプリンの定番レシピ。
      シンプルな材料で作る、優しい味わいのプリンです。

      ※所要時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません。
  • なめらかマンゴープリン

    なめらかマンゴープリン
    • 30分
    • 動画あり
    • アジアンスイーツの中でも、大人気のマンゴープリン。
      口どけ良く、濃厚な味わいに仕上げました。

      ※所要時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません。
  • パンプキンプリンパイ

    パンプキンプリンパイ
    • 3時間
    • 動画あり
    • たっぷり使ったカボチャの素材感があるプリンと、相性抜群の生クリームをのせたパイ。
      秋の味覚を手作りスイーツでも味わって♪
  • バラの花ケーキ

    バラの花ケーキ
    • 15分
    • 動画あり
    • 黄桃をバラの形にして生カステラの上に飾りました。
      お祝いなど、華やかなティータイムにぴったりです。
  • プチエクミニツリー

    プチエクミニツリー
    • 40分
    • 動画あり
    • 夢いっぱいのスイーツタイム
  • ブルーベリーソース

    ブルーベリーソース
    • 10分
    • 動画あり
    • ブルーベリーの果肉がごろごろ入った少しとろみがあり、滑らかなフルーツソース。
      パンケーキやパフェに添えたり、色々なスイーツのトッピングとしてはもちろん、そのままヨーグルトと一緒に食べてもおいしいソースです♪
  • ぷるぷるトロピカルゼリー

    ぷるぷるトロピカルゼリー
    • 4時間
    • 動画あり
    • クラッシュゼリーにトロピカルフルーツを混ぜ込んだぷるぷるの南国風ゼリー♪
      夏にぴったりなさっぱりスイーツです。

      ※所要時間は冷やし時間も含みます。
  • ふわふわドーナツ

    ふわふわドーナツ
    • 3時間
    • 動画あり
    • イーストを使ったふわふわで軽い口当たりのリングドーナツ。
      チョコレートをかけたり、シナモンシュガーをまぶしたりと、トッピングも変えて楽しんでみてね♪
  • ベイクドアップルチーズケーキ

    ベイクドアップルチーズケーキ
    • 1時間40分
    • 動画あり
    • 定番ベイクドチーズケーキにリンゴをプラスしてレベルアップ!
  • ベリーとチョコチップのマフィン

    ベリーとチョコチップのマフィン
    • 1時間
    • 動画あり
    • クランブルのサクサク感となかのふんわり感が嬉しいアメリカンマフィンです。
      ベリーを入れて爽やかな味に仕上げました。
  • たっぷりベリーとチョコムースのシャルロットケーキ

    たっぷりベリーとチョコムースのシャルロットケーキ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • チョコムースをビスキュイ生地で囲んだケーキです。
      上に苺やブルーベリーをのせて、見た目も華やかな1品♪
  • ホワイトチョコバー

    ホワイトチョコバー
    • 20分
    • 動画あり
    • ザクザクとした食感が魅力のチョコレートバーをホワイトチョコで作りました♪市販のクッキーを使った簡単レシピ。バレンタインやホワイトデーなどのギフトにもぴったりです。
  • マラサダ

    マラサダ
    • 3時間
    • 動画あり
    • ポルトガル生まれのハワイアンドーナツ「マラサダ」
      ふわふわで軽い食感が癖になる、素朴でシンプルな揚げドーナツです。
  • モンブラン・ア・ラ・モード

    モンブラン・ア・ラ・モード
    • 10分
    • 動画あり
    • モンブランとプリン2つの味を楽しめる焼プリン・モンブランに、アイスとフルーツをトッピングして、ちょっと豪華なア・ラ・モードに!
  • りんごとミルクの2色ゼリー

    りんごとミルクの2色ゼリー
    • 30分
    • 動画あり
    • りんごゼリーとミルクゼリーが2層になって、見ためも楽しいゼリーです。
      さわやかで優しい味なので、こどもの日のお祝いにもおすすめです!

      ※所要時間は冷やし固める時間を含みません。
  • レアチーズロール

    レアチーズロール
    • 1時間
    • 動画あり
    • レアチーズのクリームを巻き上げた、爽やかなロールケーキです。
  • わらび餅

    わらび餅
    • 30分
    • 動画あり
    • つるんとした喉ごしと、きなこの味わいがおいしいひんやり和菓子。
      黒蜜をかけるとまた違うおいしさを楽しめるよ♪
      シンプルな材料で簡単に作れます!
  • 簡単カップスイーツ・ショートケーキ風

    簡単カップスイーツ・ショートケーキ風
    • 30分
    • 動画あり
    • 手軽にできる、カップで作るケーキです。
      ビンで作れば、もち運びにも便利♪おみやげにもピッタリです!
      ビンやグラスなど、お好みの容器で作ってみてください。
  •  ビスケットで作る! 簡単レアチーズタルト

    ビスケットで作る! 簡単レアチーズタルト
    • 1時間50分
    • 動画あり
    • 不器用さんでも失敗なし!?
      オーブンいらずの簡単ひんやりチーズケーキです!

      ※所要時間には冷やす時間は含まれていません。
  • こねこのタマちゃん

    こねこのタマちゃん
    • 10分
    • 動画あり
    • ホワイトチョコでコーティングしたプチシューに耳をつけて、顔を描いたらかわいい猫ちゃんの出来上がり!
      色々な表情でたくさん作るのも楽しいですよ♪
  • 水まんじゅう

    水まんじゅう
    • 40分
    • 動画あり
    • 夏の涼菓の代表とも言える水まんじゅう。
      ちょっとしたおもてなしにもどうぞ。
  • 生キャラメル

    生キャラメル
    • 1時間
    • 動画あり
    • とろける食感の生キャラメル。丁寧にかき混ぜながら作ったキャラメルのお味は格別です。プレゼントにもぴったり。
  • 桃と紅茶の寒天デザート

    桃と紅茶の寒天デザート
    • 30分
    • 動画あり
    • 暑い時期にぴったりのさっぱりスイーツ。
      寒天を使ったヘルシーなレシピです☆
      ※所要時間は冷やし固める時間を含みません。
  • 桃ムースのひなまつりケーキ

    桃ムースのひなまつりケーキ
    • 3時間
    • 動画あり
    • 桃の節句"ひなまつり"にぴったりのケーキ。ピンクのお花模様のかわいい生地の中には桃のムースが入っています。
  • 父の日 アイシングビスケット

    父の日 アイシングビスケット
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • しっかり食感の素朴なミルクビスケットに、アイシングでデコレーションをして
      お父さんに感謝の気持ちを伝えよう!

      ※所要時間に生地を休ませる時間は含みません。
  • 七夕ゼリー

    七夕ゼリー
    • 30分
    • 動画あり
    • ブルーハワイとヨーグルトの2層ゼリー♪
      星型にくり抜いた黄桃とナタデココで、流れ星をイメージしました!
      七夕にピッタリな1品です★
  • チーズとりんごの型なしタルト

    チーズとりんごの型なしタルト
    • 1時間
    • 動画あり
    • とろ~りとろけるカマンベールチーズとりんごの酸味がさわやかな型なしタルト。
      ワインにも合うお洒落な一品です♪
  • ケーキカット

    ケーキカット
    • 動画あり
    • パーティーシーズンに嬉しい10等分のケーキカットのご紹介です☆
  • デコレーションバウム

    デコレーションバウム
    • 15分
    • 動画あり
    • バウムクーヘンに可愛くデコレーション!
      メッセージを書いて誕生日やホワイトデーなどの
      プチギフトにもぴったりです♪
  • 米粉のメープルシフォンケーキ

    米粉のメープルシフォンケーキ
    • 3時間
    • 動画あり
    • メープルシュガーの優しい甘さと、米粉でしっとりとした、ふわふわのシフォンケーキ。
      食べ過ぎに要注意です!

      ※所要時間には冷ます時間も含まれています。
  • 洋梨の赤ワイン・コンポート

    洋梨の赤ワイン・コンポート
    • 15分
    • 動画あり
    • 洋梨に味が染み込んで、さっぱりしているのに深い大人の味。ボジョレーヌーボーでつくるなど、 残った赤ワインを有効活用するのにオススメです!
  • 苺コンフィチュール

    苺コンフィチュール
    • 30分
    • 動画あり
    • コンフィチュールとはジャムのこと。春に美味しい苺をギュッと煮詰めました。
      ヨーグルトやアイスにかけて味わってください♪

      ※所要時間に冷やす時間は含まれません
  • 苺のパウンドケーキ

    苺のパウンドケーキ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • ほんのりピンク色の苺のパウンドケーキ♪
      生地には苺ペーストとフリーズドライのストロベリーを加えました☆
      トッピングも可愛く飾り付けて、
      春のお出かけにぴったりのスイーツです♪
  • 甘酒アイス

    甘酒アイス
    • 20分
    • 動画あり
    • 甘酒を使用したアイスクリーム♪
      甘酒は「飲む点滴」といわれるほど栄養が豊富で、
      夏バテ対策にもピッタリのスイーツです★
  • スイカゼリー

    スイカゼリー
    • 30分
    • 動画あり
    • 小玉スイカを1/2個使ってゼリーにしました★
      チョコレートを種に見立て、
      まるでスイカを食べてるような、夏にぴったりのゼリーです♪
  • 洋風芋ようかん

    洋風芋ようかん
    • 20分
    • 動画あり
    • さつまいもをたっぷりと使用した芋ようかん♪
      ホイップクリームをトッピングして、
      少し洋風な味わいに仕立てました☆
  • パンプキンチーズケーキ

    パンプキンチーズケーキ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • かぼちゃをたっぷりと使用した
      やさしい甘みのチーズケーキです♪
      かぼちゃのジャックを描いて、
      ハロウィンパーティを盛りあげましょう★
  • スイートパンプキンポタージュ

    スイートパンプキンポタージュ
    • 10分
    • 動画あり
    • シュークリームのカスタードを使用し、
      かぼちゃとあわせてポタージュを作りました♪
      カスタードを入れることで甘くコク深い味わいになり、
      ハロウィンにもぴったりの1品です★
  • フルーツの飾り切り

    フルーツの飾り切り
    • 動画あり
    • お皿が華やかになるフルーツの飾り切りを動画で紹介。
      黄桃のバラ、苺の花、オレンジの枝葉を紹介しています。
  • トライフルロール

    トライフルロール
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • 苺やバナナ、黄桃など、色とりどりのフルーツを使って華やかに仕上げて下さいね!
  • お内裏さまとお雛さま

    お内裏さまとお雛さま
    • 20分
    • 動画あり
    • シュークリームで可愛いお雛さまを作りました。
      チョコスプレーやアラザンで可愛く飾ってあげて下さいね♩
  • ムース・オ・フレーズ

    ムース・オ・フレーズ
    • 2時間
    • 動画あり
    • いちごの甘酸っぱいムースとホワイトチョコレートの濃厚な味わいが楽しめる、華やかでリッチな見た目のムースケーキです。
  • クグロフ

    クグロフ
    • 2時間
    • 動画あり
    • アルザス地方の伝統菓子。ナッツやフルーツが入った焼菓子で、クリスマスの定番スイーツとしても親しまれています。出来上がったすぐよりも1日ほど置いて、生地が落ち着いたくらいが食べごろです。
  • お守りクレープ

    お守りクレープ
    • 10分
    • 動画あり
    • 受験生への応援プレゼントに!
      クレープを使った簡単アレンジで、糖分補給もばっちりです★
  • キャラメルクッキー

    キャラメルクッキー
    • 30分
    • 動画あり
    • サクッとしたクッキー生地から、とろ~りとした濃厚なキャラメルが味わえます!
      ナッツの食感がアクセント♪
  • チョコファッジ

    チョコファッジ
    • 20分
    • 動画あり
    • あま~いチョコレートとマシュマロやナッツの食感が楽しいお菓子。コーヒーと合わせるのがおすすめです!
  • ロケット

    ロケット
    • 20分
    • 動画あり
    • ロールケーキをロケットにしちゃいました♪
      こどもの日にみんなで作ってみてはいかが?
  • 和酒チョコ

    和酒チョコ
    • 30分
    • 動画あり
    • 和酒がふんわり香る、大人の生チョコレート!
      日本酒と焼酎の2種類で作りました。
      お酒好きの方に、父の日にもどうぞ!
  • スキレットを使って♪スフレパンケーキ

    スキレットを使って♪スフレパンケーキ
    • 1時間
    • 動画あり
    • スキレットで作る、ふわふわでしっとりしたカフェ風スイーツです。
      フルーツを飾ってお洒落に仕上げて下さいね♩
  • チョコレート生キャラメル

    チョコレート生キャラメル
    • 30分
    • 動画あり
    • とろっととろける生キャラメル!ナッツの食感が後を引きます。
      ラムレーズン入りでちょっと大人な味わいに仕上げました。
  • こどもの日★かぶとパイ

    こどもの日★かぶとパイ
    • 30分
    • 動画あり
    • 春巻きの皮で作るこどもの日にぴったりのスイーツ!
      パリパリの皮としっとりバナナ餡にチョコチップのアクセント♪
      折り紙の要領で楽しく作って美味しく食べよう!
  • 豆乳レアチーズケーキ

    豆乳レアチーズケーキ
    • 1時間
    • 動画あり
    • なめらかなレアチーズケーキと、下生地にビスケットを敷いた2層のケーキです。
      豆乳で作ったレアチーズは、さっぱりした味わい♪
      仕上げにチョコペンでカーネーション等を描いて、母の日にもどうぞ。
  • シュー生地

    シュー生地
    • 30分
    • 動画あり
    • サクサク美味しいシュー生地のレシピです
  • ジャムで簡単♪いちごパイ

    ジャムで簡単♪いちごパイ
    • 30分
    • 動画あり
    • 春にぴったり!いちごジャム入りのパイです。
      簡単に作れるので、お花見のお共にもおすすめです♪
  • イースターシュークリーム

    イースターシュークリーム
    • 30分
    • 動画あり
    • たまごがたっぷり入ったカスタード入りのシュークリームで、イースターのお祝いをしてみてはいかが?チョコペンでカラフルに彩ったり、ひよこやうさぎを描いてみました♪
  • ステンドグラスクッキー

    ステンドグラスクッキー
    • 1時間
    • 動画あり
    • ステンドグラスのようなキラキラのクッキー♪
      七夕の夜は、星座に想いをはせてフォトジェニックなスイーツとともに過ごしてみては?
  • アイスバー(フルーツ)

    アイスバー(フルーツ)
    • 20分
    • 動画あり
    • フルーツたっぷり♪でフォトジェニック!ご家庭で簡単にできるアイスバーのレシピです。
  • マンゴーアイス

    マンゴーアイス
    • 20分
    • 動画あり
    • 夏にぴったりのトロピカルフルーツ★マンゴーのアイスです。
      なめらかで、さっぱりとした味わい!
  • おばけパイ

    おばけパイ
    • 1時間
    • 動画あり
    • 簡単、可愛いおばけのパイです。
      中には、紫のクリームをたっぷりサンド♪
      友達が集まるハロウィンパーティーにぴったり!
  • どら焼ケーキ

    どら焼ケーキ
    • 10分
    • 動画あり
    • 4月4日はどら焼の日!
      和テイストのケーキで和やかにお祝いを。
      和と洋の絶妙なコラボレーションが楽しめるケーキです♪
  • たっぷりフルーツのシルクロール

    たっぷりフルーツのシルクロール
    • 10分
    • 動画あり
    • シルクロールの上にフルーツを飾って、
      簡単リッチなロールケーキをつくりましょう♪
  • クレープモンスター

    クレープモンスター
    • 10分
    • 動画あり
    • クレープがモンスターに変身!
      可愛く楽しく、オリジナルのモンスターを作って食べちゃおう♪
      ワンハンドで食べられるのも、嬉しいポイントです。
  • 梅干しゼリー

    梅干しゼリー
    • 20分
    • 動画あり
    • 火を使わずに作れる!夏バテにも効果のある梅干しをさっぱりスイーツで♪
      甘酸っぱくて美味しいですよ!
  • ガトー・インビジブル

    ガトー・インビジブル
    • 30分
    • 動画あり
    • 断面が綺麗なガトー・インビジブル♪
      旬のりんごがたっぷり味わえます。
      食欲の秋にもピッタリ!
  • ロールのドームケーキ

    ロールのドームケーキ
    • 30分
    • 動画あり
    • 簡単に作れるオーブンいらずのドーム型ケーキ。
      華やかで迫力のある見た目は、お祝い事にぴったりです!
  • 絵本から飛び出してきた「ぴよちゃん」

    絵本から飛び出してきた「ぴよちゃん」
    • 30分
    • 動画あり
    • 【モンテール×ぴよちゃん】のコラボを記念してつくった、
      かわいいひよこのぴよちゃんが作れるレシピです。
      モンテールスイーツをかわいい「ぴよちゃん」に変身させちゃおう!
  • ロールのフルーツバーガー

    ロールのフルーツバーガー
    • 5分
    • 動画あり
    • 切り込みを入れたロールケーキに、マシュマロとフルーツを挟んで出来上がり♪
      ワックスペーパーなどで包んで、カプッとかぶりついて食べてみてね☆
  • みかんライオンくん

    みかんライオンくん
    • 5分
    • 動画あり
    • みかんをたてがみに見立てたミルクロールのライオンくん☆
      簡単なので、子どもと一緒につくるのもオススメです♪
  • ロールdeマルチーズ

    ロールdeマルチーズ
    • 15分
    • 動画あり
    • クリームの毛並みとちょこっと出した舌がキュート♡
      ロールケーキでつくるマルチーズです
  • クリスマス・ロールケーキタワー

    クリスマス・ロールケーキタワー
    • 30分
    • 動画あり
    • みんなでわいわい作っちゃおう☆おいしいロールケーキのタワー
  • どら焼ダリア

    どら焼ダリア
    • 15分
    • 動画あり
    • 2色のホイップクリームで作る、
      花びらが綺麗なダリアのどら焼です。
      敬老の日にぜひ、作ってあげてね♪
  • シューケット

    シューケット
    • 1時間
    • 動画あり
    • フランスの国民的お菓子、シューケット。
      サクサクのシュー生地が美味です。
      温かいうちに食べるのがおすすめです!
  • 海の絵日記

    海の絵日記
    • 30分
    • 動画あり
    • カニ・クラゲ・タコの海の生き物がスイーツに!?
      夏休みに海に遊びに行った思い出を
      スイーツで表現しました♪
      夏休みの自由研究にもおすすめです★
  • 抹茶パウンドケーキ

    抹茶パウンドケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 抹茶香る和風のパウンドケーキ。
      抹茶と相性抜群のかのこをトッピングすれば、より優しい味わいになりますよ。
      おもてなしや手土産にもピッタリなレシピです!

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