作り方

作り方

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  ①　冷凍パイシートに強力粉で打ち粉をし、３ｍｍ程の厚さに伸ばす。
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  ②　星型で抜きます。
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  ③　200℃のオーブンで約15分焼きます。
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  ④　10分経過したところでいったんオーブンから出します。 　　膨らみすぎていたら軽く手でおさえましょう。
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  ⑤　粉糖をふりかけ、再度オーブンで５分程焼きます。
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  ⑥　焼けたら網の上に置き、粗熱をとります。
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  ⑦　オレンジをカットし、キウイを星型で抜きます。
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  ⑧　生クリームとグラニュー糖をしっかり泡立てます。 　　（後でヨーグルトの水分が加わるため）
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  ⑨　ヨーグルトを加えて混ぜます。
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  ⑩　熱が取れたパイの上に、ヨーグルトクリームを絞ります。
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  ⑪　フルーツなどをトッピングして完成です。