スイーツレシピ

苺のミルフィーユ

スイーツレシピ

冷凍パイシートで手軽に作れる♪カフェ風ミルフィーユ

【調理時間の目安】：
1時間30分
【レシピの難易度】：
レベル3
【分量】：
1人分

材料

  • 市販のパイシート1枚
  • ホイップクリーム適量
トッピング
  • いちご適量
  • お好みのフルーツ適量
  • フルーツソース適量
  • ミント適量
  • 粉糖（お好みで）適量
カスタードクリーム（作りやすい量）
  • 牛乳300ｇ
  • 卵黄3個
  • グラニュー糖50ｇ
  • 薄力粉20ｇ
  • バター20ｇ
  • バニラビーンズ（またはバニラエッセンス）適量

作り方

パイ生地を準備
  • 【作り方 イメージ】
    ①　パイ生地を2ｍｍ位の厚さにのばします。
  • 【作り方 イメージ】
    ②　200℃に温めたオーブンで約20分間焼きます。
  • 【作り方 イメージ】
    ③　焼き上がりの目安
  • 【作り方 イメージ】
    ④　生地を同じ大きさになるように3枚にカットします 。
組み立て
  • ①　カスタードクリームを作り、ホイップクリームも準備します。
  • 【作り方 イメージ】
    ②　カスタードに好みの量のホイップクリームを合わせます。
  • 【作り方 イメージ】
    ③　お皿にパイ生地を置き、クリームを絞ります。
  • 【作り方 イメージ】
    ④　2枚目もクリームを絞りパイ生地を重ねます。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑤　フルーツをトッピングします。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑥　プレートにフルーツソースを流します。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑦　アイスやミントなどをお好みで飾って完成！！

アドバイス

  • ・　ホイップクリームはしっかり泡立てたものをカスタードクリームとあわせましょう。