ステンドグラスクッキー

【レシピの写真】:ステンドグラスクッキー

ステンドグラスのようなキラキラのクッキー♪
七夕の夜は、星座に想いをはせてフォトジェニックなスイーツとともに過ごしてみては?

  • 【調理時間の目安】:
    1時間
    【レシピの難易度】:
    レベル3
    【分量】:
    7cmと4.5㎝の星型 各12枚分

材料

  • 薄力粉
    120g
  • 砂糖
    40g
  • バター
    70g
  • 全卵
    30g(M玉約半分)
  • お好きなキャンディー
    適量
  • ドライフルーツ
    適量

作り方

下準備

  • ・バターを室温に戻して柔らかくします
    ・オーブンを170℃に予熱します
    ・鉄板に型紙を敷きます

作り方

  • 【作り方 イメージ】
    ① ボウルに薄力粉と砂糖を入れ、軽く混ぜます。バターを加えて、そぼろ状になるまで混ぜます。
  • 【作り方 イメージ】
    ② 卵を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  • 【作り方 イメージ】
    ③ まとまってきたら、手でまとめるように混ぜます。
  • 【作り方 イメージ】
    ④ 打ち粉(分量外)をして、めん棒で5㎜程度の厚さに伸ばします。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑤ 大きな星型で生地を抜きます。さらに、ひとまわり小さな星型で中を抜きます。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑥ 小さな星形の生地にはドライフルーツをのせます。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑦ 鉄板の上に並べ、170℃に予熱したオーブンで170℃に設定して10~15分焼きます。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑧ ほんのり焼き色が付くまで焼いたら、オーブンから出して、星の真ん中に飴をおき、さらに約8分焼きます。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑨ 飴が溶けていることを確認し、粗熱を取って出来上がりです。

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