ぷるぷるトロピカルゼリー

【レシピの写真】:ぷるぷるトロピカルゼリー

クラッシュゼリーにトロピカルフルーツを混ぜ込んだぷるぷるの南国風ゼリー♪
夏にぴったりなさっぱりスイーツです。

※所要時間は冷やし時間も含みます。

  • 【調理時間の目安】:
    4時間
    【レシピの難易度】:
    レベル2
    【分量】:
    4人分

材料

ゼリー

  • ミネラルウォーター
    250g
  • グラニュー糖
    40g
  • 粉ゼラチン
    5g
  • 水(ゼラチン用)
    25g
  • オレンジ
    2房

トッピング

  • マンゴー(缶詰)
    適量
  • パイン(缶詰)
    適量
  • オレンジ
    適量
  • ミント
    適量

作り方

下準備

  • 【作り方 イメージ】
    ・ゼラチンは水(25g)でふやかします。
    ・オレンジ2房はざっくりとほぐします。

作り方

  • 【作り方 イメージ】
    ① ミネラルウォーター、グラニュー糖、ほぐしたオレンジを鍋に入れ、火にかけながらオレンジは細かくつぶします。
  • 【作り方 イメージ】
    ② 鍋のふちが沸騰してきたら火を止め水でふやかしたゼラチンを加えて溶かします。
  • ③ ゼラチンが溶けたら、氷水にあてて粗熱をとり、レモン汁を加えます。
  • ④ 冷蔵庫で最低3時間は冷やし固めます。
  • 【作り方 イメージ】
    ⑤ ゼリーが固まったらフォークなどでほぐし、フルーツを混ぜ込みながらグラスに盛り付けます。
  • 【作り方 イメージ】
  • 【作り方 イメージ】
    ⑥ ミントを飾ったら完成です!

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