栗きんとん
栗の甘露煮を使ったシンプルな栗きんとんです。お正月はもちろん、普段のお弁当にもいいですよ♪
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６人分
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- さつまいも
- 200ｇ（約１本分）
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- 栗（甘露煮）
- 10～12個
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- 甘露煮のシロップ
- 150ｇ
作り方
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- ① さつまいもを輪切りにして、串がすんなり通るくらいまで茹でます。
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- ② 茹でたさつまいもは、熱があるうちに皮をむき、軽くつぶしてから裏ごしします。
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- ③ 鍋に入れて甘露煮シロップを加え、中火で炊き上げます。
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- ④ 炊き上がる直前に栗を加え、炊き上げます。
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- ⑤ 炊き上がったらバット（お皿など）に移して熱をとります。
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- ⑥ 熱が取れたら出来上がりです。
アドバイス
- ・甘さが足りない場合は、お好みで砂糖を入れてください
