• バナナタルト

    バナナタルト
    • 2時間
    • 動画あり
    • クレーム・ダマンドとバナナを焼き上げたシンプルなタルト。
      焼くことで甘みが増したバナナが美味しく、優しい味わいです。
      お好みで生クリームを添えても美味しいですよ♪

      ※所要時間に生地を休ませる時間は含みません。
  • クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)

    クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)
    • 20分
    • 動画あり
    • タルトやパイのフィリングとして、生地と一緒に焼き上げて食べることが多いアーモンドクリームです。
      フードプロセッサーを使えば簡単に作ることも出来ますよ♪
  • 三色団子

    三色団子
    • 20分
    • 動画あり
    • お花見の定番、華やかで可愛い三色の花見団子
      こねて丸めてゆでるだけ!! とっても簡単に作れるお団子です。
  • プチシューで作るこぶたさん♪

    プチシューで作るこぶたさん♪
    • 10分
    • 動画あり
    • ぶーぶー! プチシューで作る可愛いピンクのこぶたさんたち♪
      ドイツをはじめとした欧米では幸運の象徴とされているぶたさん。
      手軽に作れるのでギフトにもぴったりです。
  • マドレーヌ

    マドレーヌ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 焼き菓子の定番シンプルで素朴な味わいのマドレーヌ。
      簡単に作れるので普段のおやつにもピッタリ♪
      定番のシェル型やアルミカップなど、どんな型でも大丈夫!好きな型で作ってみね。
      生地の落ち着く翌日からが食べごろです。

      ※所要時間に生地を休ませる時間は含まれていません。
  • トリコロールのミニパフェ

    トリコロールのミニパフェ
    • 1時間
    • 動画あり
    • いちごとキウイのみずみずしい食感と爽やかな酸味、濃厚なヨーグルトクリームのほどよい甘さがおいしいミニパフェ。赤・白・緑と春を感じさせてくれる色合いが目も楽しませてくれます♪
      四角いグラスに盛付け菱餅に見立てるとひなまつりにもピッタリです。

      ※所要時間に冷やし固める時間は含まれません。
  • ふんわりマシュマロ

    ふんわりマシュマロ
    • 30分
    • 動画あり
    • ふわふわもちもちで口どけの良い真っ白なマシュマロ。
      一口食べるとふんわりとバニラが香ります。
      ホワイトデーの贈り物に真っ白なマシュマロはいかが?

      ※所要時間に冷やす時間は含まれていません。
  • ブルーベリーソース

    ブルーベリーソース
    • 10分
    • 動画あり
    • ブルーベリーの果肉がごろごろ入った少しとろみがあり、滑らかなフルーツソース。
      パンケーキやパフェに添えたり、色々なスイーツのトッピングとしてはもちろん、そのままヨーグルトと一緒に食べてもおいしいソースです♪
  • デコレーションケーキのナッペ  (生クリームの塗り方)

    デコレーションケーキのナッペ (生クリームの塗り方)
    • 動画あり
    • デコレーションケーキの仕上がりを左右する生クリームの塗り方(ナッペ)を動画でわかりやすくご紹介します。
  • ふわふわパンケーキ

    ふわふわパンケーキ
    • 1時間
    • 動画あり
    • メレンゲを泡立てて作るふわふわのパンケーキ。
      ホットケーキミックスがなくても簡単に作れちゃいますよ♪
      ヨーグルトとブルーベリーソースを添えればカフェみたいなパンケーキに!
      とっても簡単なソースなのでいつもと違う美味しさを楽しんでみてね。
  • フランボワーズのボンボンショコラ

    フランボワーズのボンボンショコラ
    • 1時間
    • 動画あり
    • つややかでパリッとしたチョコで、ガナッシュをコーティングした一口サイズのチョコレート。一口食べればフランボワーズのガナッシュがとろりと広がります。
      テンパリングは少し面倒な作業ですが、ツヤツヤで美味しいチョコレートのために頑張ってみてね♪
      ピューレを変えれば色んな味わいが作れますよ。

      ※所要時間に冷やす時間は含まれませんバレンタイン
  • テンパリング

    テンパリング
    • 20分
    • 動画あり
    • チョコレートを口当たり滑らかで艶やかにする温度調整工程。
      綺麗に仕上げるために欠かせない“テンパリング”の作業を動画でご紹介します。

      ※テンパリングの温度帯はチョコレートの種類によって異なります。
       全てのチョコレートに適用される温度ではありません。バレンタイン
  • 大豆のプラリネ2種

    大豆のプラリネ2種
    • 20分
    • 動画あり
    • 節分でお馴染みの煎り大豆が、ポリポリ食感の素朴なおやつに変身!
      お手軽な材料で2種類の味が楽しめるので、余った大豆をリメイクして美味しいおやつを作ってみよう!
      大豆の他、クルミやアーモンドで作っても美味しいですよ。

      (写真:左-カラメリゼ、右-クラッカン)
  • チョコガナッシュケーキ

    チョコガナッシュケーキ
    • 3時間
    • 動画あり
    • ふわふわのココアスポンジにジャムをサンドし、ガナッシュでコーティングしたクラシックなチョコレートケーキ。
      スイートなチョコが好きな方におススメです。バレンタイン
  • ココアローズクッキー

    ココアローズクッキー
    • 40分
    • 動画あり
    • 癖になるサクサク食感の絞りクッキー。
      簡単に作れるので、バレンタインやホワイトデーのギフトにもおすすめです。
  • マシュマロとナッツのチョコレートバー

    マシュマロとナッツのチョコレートバー
    • 30分
    • 動画あり
    • ナッツと米パフ、マシュマロの食感が美味しいチョコバー。
      小さめにカットしても食べ応えがあるレシピなので、バレンタインの友チョコや義理チョコ用にもぴったり!

      ※所要時間に冷やし固める時間は含まれていません。
  • ハートのチョコディップクッキー

    ハートのチョコディップクッキー
    • 1時間20分
    • 動画あり
    • ハート型に焼き上げたクッキーにチョコをちょこっとコーティング♪
      バレンタインにもピッタリな可愛くて美味しいクッキーです。
  • こぐまくん

    こぐまくん
    • 20分
    • 動画あり
    • シュークリームをアレンジしてかわいいくまさんを作っちゃおう☆
  • ガレット・デ・ロワ

    ガレット・デ・ロワ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 公現祭に皆で楽しく食べるフランスでは新年に欠かせない伝統菓子。
      パイの中にはフェーヴと呼ばれる小さな陶器製の人形が1個入っていて当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれているそうです。
      サクサクのパイ生地と、しっとりしてコクがある、美味しいアーモンドクリームのみのシンプルなパイです。
  • 抹茶パウンドケーキ

    抹茶パウンドケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 抹茶香る和風のパウンドケーキ。
      抹茶と相性抜群のかのこをトッピングすれば、より優しい味わいになりますよ。
      おもてなしや手土産にもピッタリなレシピです!
  • ペンギンくんのお顔

    ペンギンくんのお顔
    • 30分
    • 動画あり
    • どら焼で作るこどもペンギン。
      ちょんちょんっとホイップを絞って楽しくデコりましょう♪
  • 苺チョコショートケーキ

    苺チョコショートケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • ふわふわのチョコスポンジにチョコ生クリームと苺で仕上げました。
      スタンダードな組み合わせは外さないおいしさで、チョコ好きさんにもぴったりの定番ショートケーキです。
      お誕生日やクリスマス、バレンタインにもどうぞ♪
  • お菓子の家

    お菓子の家
    • 4時間
    • 動画あり
    • こどもの憧れ「お菓子の家」。
      クリスマスの定番菓子を手作りクッキーで作りましょう♪
      固めのクッキーで水分が少なく、長期保存の可能な鑑賞に適したレシピですので
      自分だけの「お菓子の家」を作ってクリスマスまで飾ってみてね!
  • キラデコエクレア

    キラデコエクレア
    • 20分
    • エクレアをアイシングでデコレーション!
      可愛くするもゴージャスにするもあなた次第!
      お絵かき感覚で楽しんで♪

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