【王道スイーツレシピ】焼菓子

 

  • ガトー・インビジブル

    ガトー・インビジブル
    • 30分
    • 動画あり
    • 断面が綺麗なガトー・インビジブル♪
      旬のりんごがたっぷり味わえます。
      食欲の秋にもピッタリ!
  • クグロフ

    クグロフ
    • 2時間
    • 動画あり
    • アルザス地方の伝統菓子。ナッツやフルーツが入った焼菓子で、クリスマスの定番スイーツとしても親しまれています。出来上がったすぐよりも1日ほど置いて、生地が落ち着いたくらいが食べごろです。
  • キャロットケーキ

    キャロットケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 人参がたっぷりと入ったオレンジ色の可愛いキャロットケーキ♪
      生地には全粒粉とクルミを入れて香ばしく仕立て、
      トッピングにはチーズ味のクリームをのせてさっぱりとした後味に仕上げました★
      おでかけにもぴったりな1品です!
  • 苺のパウンドケーキ

    苺のパウンドケーキ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • ほんのりピンク色の苺のパウンドケーキ♪
      生地には苺ペーストとフリーズドライのストロベリーを加えました☆
      トッピングも可愛く飾り付けて、
      春のお出かけにぴったりのスイーツです♪
  • チョコマカロン

    チョコマカロン
    • 1時間
    • 動画あり
    • ハート型のチョコマカロン♪
      チョコレート生地とラズベリー味のガナッシュの相性抜群!
      可愛くラッピングしてバレンタインのプレゼントにもおすすめです♪
  • ベリーとチョコチップのマフィン

    ベリーとチョコチップのマフィン
    • 1時間
    • 動画あり
    • クランブルのサクサク感となかのふんわり感が嬉しいアメリカンマフィンです。
      ベリーを入れて爽やかな味に仕上げました。
  • かぼちゃのパウンドケーキ

    かぼちゃのパウンドケーキ
    • 1時間30分
    • 動画あり
    • しっとり、ほくほく。かぼちゃのケーキです。
      皮を潰さず入れて、食感のアクセントに♪
  • ダックワーズ

    ダックワーズ
    • 50分
    • 動画あり
    • アーモンドが香ばしい、サクふわ食感のダックワーズです。
      お好きなクリームをサンドして楽しんでください♪
  • ガトー・ド・ボワイヤージュ

    ガトー・ド・ボワイヤージュ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 甘酸っぱいアプリコットジャムがアクセントのしっとり美味しいパウンドケーキです。
  • マドレーヌ

    マドレーヌ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 焼き菓子の定番シンプルで素朴な味わいのマドレーヌ。
      簡単に作れるので普段のおやつにもピッタリ♪
      定番のシェル型やアルミカップなど、どんな型でも大丈夫!好きな型で作ってみね。
      生地の落ち着く翌日からが食べごろです。

      ※所要時間に生地を休ませる時間は含まれていません。
  • 抹茶パウンドケーキ

    抹茶パウンドケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • 抹茶香る和風のパウンドケーキ。
      抹茶と相性抜群のかのこをトッピングすれば、より優しい味わいになりますよ。
      おもてなしや手土産にもピッタリなレシピです!
  • シュトーレン

    シュトーレン
    • 4時間30分
    • 動画あり
    • ドライフルーツを練りこみ、表面にたっぷりの砂糖をまぶした、ドイツでクリスマスの時期に食べる伝統的なお菓子です。
      作りたてはドライフルーツ入りの菓子パン。
      日がたつにつれフルーツの風味が生地に移り、しっとりとしたケーキのような味に変化していきます。
      少しずつ食べながら味の変化を楽しんでみて下さい。

      ※所要時間に一晩置く時間は含まれていません。
  • ごろごろおいものケーキ

    ごろごろおいものケーキ
    • 1時間
    • さつまいものペーストが入った生地にごろごろダイスをトッピングした、さつまいもをたっぷり味わえるケーキ。
      ハート型で焼けば可愛さも倍増です!
  • オレンジパウンドケーキ

    オレンジパウンドケーキ
    • 2時間
    • 動画あり
    • オレンジの香りがさわやかなパウンドケーキ。
      基本のパウンドケーキのレシピなので、お好みのフルーツや材料を加えてあなただけのオリジナルレシピを楽しんでみてね♪
      ふっくらとしたパウンドケーキを目指して、ぜひ挑戦してみてください!
  • 米粉のスコーン

    米粉のスコーン
    • 2時間
    • 動画あり
    • 米粉を使ってサクッと焼き上げたスコーンです。クロテッドクリームとジャムを添えてティータイムにどうぞ。
  • フィナンシェ

    フィナンシェ
    • 50分
    • お好みのフルーツやナッツをトッピング。食べられるドライフラワーを飾った見た目もかわいいフィナンシェです。お出かけのおともやギフトにもおすすめ。
  • メープルバナナマフィン

    メープルバナナマフィン
    • 温めてさらに美味しい♪冬にぴったりなマフィンです。
  • かぼちゃのマフィン

    かぼちゃのマフィン
    • 1時間
    • ハロウィンパーティーで作ろう!しっとりかぼちゃのマフィン♪
  • あずきと栗のブラウニー

    あずきと栗のブラウニー
    • 1時間
    • 粒あんたっぷり!栗も入った秋にぴったりのブラウニー☆
  • ケイク・オ・ポム

    ケイク・オ・ポム
    • 1時間30分
    • しっとりバターケーキと、ジューシーなりんごの絶妙なハーモニー♪
  • バナナマフィン

    バナナマフィン
    • 1時間
    • バナナのケーキとしては定番のマフィン。

      チョコチップを入れてもおいしいです。
  • 栗のマドレーヌ

    栗のマドレーヌ
    • 2時間
    • 洋酒とマロンが香る秋の焼き菓子。
      贈り物にどうぞ。
  • 抹茶バターケーキ

    抹茶バターケーキ
    • 1時間
    • 抹茶のコクと香り豊かなしっとりバターケーキ

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