作り方

下準備

• ・　ゼラチンを水に入れて、冷蔵庫でふやかします。

ゼリー

• 
  ①　鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰したらふやかしたゼラチンを加えて溶かします。
• 
  ②　ボウルにゼリー液を移し、氷水にあてて熱をとります。
• 
  ③　熱が取れたらレモン果汁、サイダーを加えます。 ※サイダーは泡が消えないように、ヘラを伝わせるようにして少しずつ入れます。
• 
  ④　さらに氷水にあてて、ゼリー液にとろみがつくまで冷やします ※ゼリーが十分に冷えていないとフルーツが全部底に沈んでしまうので、とろみがつくまで氷水に当ててしっかり冷やしましょう！
• 
  ⑤　ゼリー液をグラスの半分ほど注ぎます。
• 
  ⑥　フルーツを入れて、フルーツの上からさらにゼリー液を注ぎます。
• 
  ⑦　冷蔵庫で冷やし固めます。残ったゼリー液も別途増やし固めておきます。 固まったら、残ったゼリーをフォークでほぐしてトッピングしたら出来上がりです。